Caffè in grani 100% Arabica BIO 200 g - ALE EKO CAFE

INGREDIENTI
chicchi di caffè arabica * (* ingrediente certificato biologico)

DESCRIZIONE
Estremamente delicato e aromatico. Il gusto del cioccolato fondente, delle noci e del cacao nero. Perfetto in qualsiasi momento della giornata. Il caffè è tostato in modo da non irritare lo stomaco e ha una bassa acidità. Temperatura di tostatura - 185 gradi Celsius, Tempo di tostatura 30 - 38 minuti.

Freschezza del caffè garantita per 2 mesi a partire dalla data di torrefazione.

Il caffè viene consegnato direttamente dopo la tostatura. La data di affumicatura è sulla confezione. Caffè perfetto, è al suo meglio 2 o 3 settimane dopo il giorno della tostatura.

Le persone che apprezzano il caffè per il suo gusto e il suo aroma sanno che il caffè appena tostato ha una maggiore ricchezza di sapore rispetto ai caffè invecchiati di diversi mesi dopo essere stati tostati.

Per evitare una rapida perdita di sapore e aroma, il caffè è confezionato in sacchetti con una valvola che impedisce l'accesso all'aria. p>

Tecnologia di affumicatura

Il caffè viene tostato in piccoli forni, con un carico fino a 15 kg, molto lunghi - 32 - 38 minuti.

La temperatura alla quale il caffè viene tostato non supera i 185 gradi Celsius.

Questo metodo di torrefazione produce un caffè privo di amarezza e acidità.

Un ulteriore vantaggio di questo processo di torrefazione del caffè è che non irrita lo stomaco, poiché non c'è conversione espansiva della cera di caffè nell'irritante C-5-HT all'interno del chicco di caffè.

PREPARAZIONE
Prima del consumo, i chicchi di caffè devono essere macinati e poi preparati come preferite.
Il caffè deve essere utilizzato in macchine per caffè filtro, macchine per espresso o infuso in modo tradizionale.

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Dopo l'apertura, conservare la confezione in un luogo asciutto e fresco.

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