Cannella macinata 250g - VIVIO

Cannella macinata 250g - VIVIO

La cannella è considerata una delle spezie più popolari e utilizzate dall'uomo. Gli antichi Greci, Romani, Egiziani, Indiani e Cinesi erano entusiasti del suo gusto. Oltre al suo gusto innegabile, apprezzavano anche la cannella per le sue proprietà salutari uniche.
Sebbene questa spezia sia facilmente disponibile in quasi tutti gli angoli del mondo, in realtà proviene dallo Sri Lanka (più precisamente di Ceylon) em >. Tuttavia, la pianta da cui si ottiene si trova anche, tra gli altri, in India, Cina, Thailandia, Mauritius, Madagascar e persino in alcune regioni del Sud America. La cannella si ottiene dalla corteccia dell'albero della cannella - un albero sempreverde appartenente alla famiglia degli allori. Si possono distinguere diverse sue specie nel mondo. Le più popolari tra queste sono la cannella cinese, quella di Ceylon e quella di canfora. La maggior parte dei paesi utilizza la corteccia di cannella macinata. È interessante notare che diventa amara durante lunghi tempi di cottura. Pertanto, la cannella viene aggiunta poco prima della fine del pasto. È importante sapere che in India si utilizza l'intera corteccia di cannella, che viene sottoposta a processi di frittura per ottenere l'aroma più intenso. La cannella viene utilizzata in un altro modo in Cina. Lì, i boccioli di cannella sono particolarmente apprezzati, poiché si caratterizzano per un gusto e un aroma leggermente più delicati.
Nell'industria farmaceutica moderna, la corteccia di cannella di Ceylon e l'olio che ne viene estratto sono ampiamente utilizzati. Un fatto interessante è che la cannella nei tempi antichi era usata come agente di guarigione non solo nel contesto del corpo, ma anche dell'anima. Si credeva che fosse in grado di allontanare gli spiriti maligni. Inoltre, gli antichi Egizi usavano questa spezia nel processo di imbalsamazione. La cannella macinata (disponibile nella maggior parte dei negozi) si caratterizza per un colore marrone e un aroma speziato.

INGREDIENTI
cannella

PESO NETTO : 250 g

ISTRUZIONI PER L'USO
La cannella macinata è ampiamente utilizzata nella nostra cucina. Possiamo facilmente usarla nella preparazione di porridge nutriente, caffè o tè aromatico. È anche importante sapere che questa spezia si abbina bene con il sapore di tutti i tipi di carne. Inoltre, possiamo aggiungerla a molte pentole di pasta con l'aggiunta di salsa di pomodoro e zucca. Non dimentichiamo che in autunno la cannella esalta perfettamente sia il gusto delle mele succose che quello della zucca ricca di vitamine.
Oltre alla cucina, la cannella è anche ampiamente utilizzata nelle industrie farmaceutiche e cosmetiche. Viene utilizzata, tra l'altro, nella produzione di profumi e lozioni per il corpo. È interessante notare che in autunno e in inverno, le candele profumate alla cannella sono molto popolari. Non c'è da stupirsi, dopotutto, l'aroma di questa spezia ci ricorda l'odore delle feste gioiose.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo fresco e asciutto.