Chia - Semi di salvia dalla Spagna BIO 200 g - BIO PLANET

DESCRIZIONE
CHIA - SEMI DI SALVIA SPAGNOLA BIO 200 g - BIO PLANET

- è un'ottima fonte di acidi polinsaturi
- alto contenuto di fibre - 26g per 100g di prodotto
- alto contenuto proteico
- contiene vitamina E, potassio, fosforo, calcio, zinco, rame e manganese
- facile da preparare e molto saziante
- il prodotto è leggero e perfetto per viaggiare

La chia biologica, conosciuta anche come salvia spagnola, è una specie di pianta erbacea che fiorisce in estate, molto apprezzata per i suoi semi, che rappresentano un'aggiunta interessante all'alimentazione. Puoi aggiungere semi interi o macinati a muesli, yogurt, insalate e prodotti da forno. Possono anche essere immersi in acqua o succo e usati come addensante naturale, ad esempio per zuppe. Viene coltivata nelle regioni del Messico e del Guatemala. Il frutto che produce la salvia nella fessura contiene semi. Sono disponibili in tre colori diversi: grigio, bianco e nero.
La salvia era uno degli ingredienti base della dieta azteca. Ora è molto apprezzata dai viaggiatori perché è un prodotto leggero ma molto nutriente. Sempre più spesso diventa un ingrediente di dessert sani, porridge, frutta, torte e come complemento del pane.
I semi di salvia spagnola possono essere consumati crudi o dopo averli versati con acqua, latte vaccino o vegetale. Dopo essere stati versati con liquido, iniziano a gonfiarsi e dopo averli lasciati per alcune ore, formano un budino caratteristico. Un pasto del genere dà una sensazione rapida di sazietà che dura a lungo. Tuttavia, è opportuno controllare la quantità consumata durante la giornata, principalmente a causa dell'alto contenuto di fibre; se l'apporto è troppo elevato, ciò porterà a una minore assorbimento dei minerali e può anche causare una defecazione eccessiva.
I semi di chia contengono fino al 35% di grassi, principalmente grassi polinsaturi. Gli acidi grassi presenti sono acido alfa-linolenico, palmitico, linoleico e oleico. Grazie a questi, hanno un effetto positivo sulla memoria e sulla concentrazione. Un altro 25% della composizione è costituito da proteine. Non sono proteine del glutine, quindi questi semi possono essere consumati da persone che hanno dovuto escludere il glutine dalla loro dieta. Contengono aminoacidi come arginina, acido glutammico e acido aspartico. Per questo motivo, possono influenzare positivamente il miglioramento dell'immunità. Inoltre, contengono un alto contenuto di fibre alimentari, circa 26 grammi per 100 grammi di prodotto, che accelera il metabolismo. Contengono anche tocoferoli, cioè vitamina E, che ha un effetto antiossidante, cioè combatte i radicali liberi nel nostro corpo. Grazie a ciò, aumenta la nostra immunità. I minerali contengono potassio, fosforo, calcio, zinco, ferro, rame e manganese. Grazie a tutti questi minerali, il chia è un eccellente integratore nella nostra dieta, che influenzerà l'integrazione di calcio nelle ossa, migliorerà la qualità del nostro sonno, la nostra concentrazione e influenzerà positivamente il lavoro dei nostri muscoli.

INTERESSI
Chia in nahuatl significa "oleoso".
In 100 grammi contiene più calcio (fino a 631 mg) rispetto al latte e più acidi grassi omega-3 rispetto al salmone dell'Atlantico. Inoltre, sono un'alternativa ideale per vegetariani e vegani per integrare l'apporto proteico nella dieta.
Preparazione del pudding: aggiungi circa 8 cucchiai d'acqua per un cucchiaio di chia. Durante i primi 30 minuti, mescola più volte i semi con l'acqua (o un altro liquido) per distaccarli. Poi lasciali riposare per almeno un'ora, dopo di che i semi si distribuiranno uniformemente nel liquido e creeranno il loro caratteristico pudding.

INGREDIENTI
chia - Semi di salvia spagnola (Salvia hispanica) * 100% (* ingrediente certificato biologico).

NOTA
strong> Il consumo quotidiano di semi non deve superare i 15 g (circa 3 cucchiaini).

VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g
valore energetico - 1859 kJ / 451 kcal
Lipidi - 31 g, di cui acidi grassi saturi - 3,8 g
Glucidi - 4,9 g, di cui zuccheri - 0,8 g
Proteine - 21 g
Sale - 0 g

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
Il prodotto può contenere allergeni: glutine, arachidi e altra frutta a guscio, sesamo, soia.

CONSERVAZIONE RACCOMANDATA
Conservare in un luogo fresco e asciutto.