Fit & slim Yogurt fatto in casa colture batteriche vive Pacchetto probiotico 2 x 05g SOURCES VIVO

Ingredienti
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

Ci sono circa 20 miliardi di batteri in 1 g (di cui circa 2 miliardi di L. gaseri). 1 flacone contiene 0,5 g.

Descrizione
Zakwaska Fit & amp; Slim è una proposta per le persone che vogliono cambiare la propria alimentazione, intraprendere il percorso dell'attività fisica e di un'alimentazione sana. Il fermento per la preparazione dello yogurt fatto in casa contiene una microflora viva, e il suo componente distintivo è il ceppo Lactobacillus gasseri, diventato riconoscibile come il cosiddetto "probiotico del fitness". Lo yogurt ottenuto con il fermento Fit & amp; Slim è un'ottima proposta per le persone attente e desiderose di prendersi cura di una silhouette corretta. Grazie alle buone proporzioni di colture di batteri vivi, lo yogurt ottenuto è un ottimo pasto senza zuccheri aggiunti (contiene solo zuccheri naturali) e altri additivi inutili, come il latte in polvere per esempio. Lo yogurt contiene nutrienti naturali e facili da digerire. È bene ricordare che il valore nutrizionale esatto dello yogurt fatto in casa dipende dal latte utilizzato per prepararlo. Raccomandiamo un latte con il 3,2% di grassi.

Come preparare lo yogurt fatto in casa Vivo ?
Riempire il flacone di lievito in polvere, riempirlo a metà con latte a temperatura ambiente, avvitare bene il tappo e agitare il flacone fino a quando la polvere non sarà completamente dissolta nel flacone. Se una parte della polvere si attacca al fondo, ad esempio, utilizzare il retro di un cucchiaino da tè per strofinarla energicamente in modo da scioglierla nel latte e ottenere la consistenza più fine possibile.
Dopo aver preparato gli Starters, prepara 1 o 2 litri di latte pastorizzato.
Nel caso del latte "direttamente dalla mucca", devono essere bolliti e raffreddati a 37-40 gradi C.
Il latte pastorizzato non necessita di cottura. Per ottenere la temperatura corretta, far bollire 1 litro di latte e raffreddare l'altro litro in frigorifero. Mescolare poi il latte tiepido e freddo, la temperatura sarà quindi di circa 37-40°, ideale per la moltiplicazione delle colture batteriche. Il latte può anche essere riscaldato a una temperatura di 37-40° controllando la temperatura con un termometro da cucina.
Poi versate il contenuto del biberon nel latte precedentemente preparato e mescolate bene.
Tutto può essere lasciato nella pentola in cui il latte è stato precedentemente riscaldato (la pentola restituirà il calore necessario alla moltiplicazione dei batteri). Il vaso deve essere accuratamente coperto e isolato (ad esempio con un asciugamano o una coperta), quindi messo da parte in un luogo caldo. Il latte contenente batteri può anche essere versato in un recipiente termico, un barattolo con coperchio o una ciotola con coperchio. Per evitare la perdita di calore, questo piatto deve essere avvolto in un grande asciugamano o una coperta.
Il piatto deve essere lasciato per 8-10 ore in un luogo caldo, al riparo da correnti d'aria e immobile (non mescolare). Il latte cagliato ha una consistenza densa. Se è stato utilizzato un thermos, dopo l'acidificazione, versare il suo contenuto in un contenitore di conservazione, ad esempio un barattolo, una ciotola, ecc.
Conservare il prodotto finito in frigorifero per un massimo di 7 giorni.
Tutti gli aromi, la frutta, ecc. devono essere aggiunti allo yogurt appena prima del consumo.
Puoi anche preparare lo yogurt in una yogurtiera o un thermomix - seguendo le istruzioni di questi apparecchi.
Attenzione !
Tutti gli utensili che verranno a contatto con il latte devono essere puliti. Si consiglia di scottarli prima con acqua bollente.