I germogli di lenticchie sono un'ottima fonte di ferro, magnesio e vitamina C, rafforzano i denti.
Si dice che i germogli siano una bomba di vitamine. E per una buona ragione. Durante la germinazione, gli ingredienti immagazzinati nel seme vengono convertiti in sostanze facilmente assorbibili dall'organismo - vitamine e minerali, proteine nutrizionali, enzimi e acidi grassi insaturi. I germogli sono una miniera di nutrienti preziosi e contengono quasi zero calorie. Puoi aggiungerli alle insalate, alle zuppe, al formaggio fresco, cospargerli sui panini. È meglio mangiarli crudi perché sono allora i più preziosi. Solo i germogli di legumi devono essere sbollentati con acqua bollente.
Si dice che i germogli siano una bomba di vitamine. E per una buona ragione. Durante la germinazione, gli ingredienti immagazzinati nel seme vengono convertiti in sostanze facilmente assorbibili dall'organismo - vitamine e minerali, proteine nutrizionali, enzimi e acidi grassi insaturi. I germogli sono una miniera di nutrienti preziosi e contengono quasi zero calorie. Puoi aggiungerli alle insalate, alle zuppe, al formaggio fresco, cospargerli sui panini. È meglio mangiarli crudi perché sono allora i più preziosi. Solo i germogli di legumi devono essere sbollentati con acqua bollente.
