Miscela per insalata al cumino nero 100g - VIVIO

Mélange de salade au cumin noir 100g - VIVIO

Le proprietà benefiche per la salute dei semi sono principalmente legate all'elevato contenuto di vitamine e minerali. I cereali sono una fonte di acidi grassi (AGE) preziosi per la salute. L'olio è prodotto da semi di girasole, zucca, sesamo, cumino nero e semi di lino. I semi arricchiscono anche il sapore di vari piatti, sono un'aggiunta popolare a tutti i piatti salati e dolci.
I piccoli semi di girasole contengono vitamine E, B1, B2, B6, PP, acido folico e minerali, tra cui potassio, magnesio, fosforo, ferro, zinco, calcio. Tra i semi rimanenti, contengono la maggior quantità di acidi grassi polinsaturi, il che si traduce però nel loro valore calorico (100 g equivalgono a più di 500 kcal). Una porzione al giorno (2 cucchiai grandi di cereali) è un ottimo complemento a una dieta equilibrata.
I semi di zucca sono una fonte estremamente ricca di nutrienti, da cui derivano i loro numerosi benefici per la salute. Contengono vitamine A, C, E, del gruppo B e minerali: magnesio (100 grammi di semi di zucca soddisfano il fabbisogno giornaliero dell'organismo di questo elemento), zinco, fosforo, ferro, manganese e rame. Troverete anche fibre, fitosteroli, acidi grassi insaturi e triptofano - un amminoacido che è un precursore della serotonina, cioè l'ormone della felicità.
I semi di lino marroni o dorati contengono vitamine B6, E, C, acido folico, acidi omega-3, tra cui ALA (acido alfa-linolenico) e omega-6, magnesio, ferro, zinco, calcio, potassio, fosforo, fibre. È anche una delle migliori fonti di lignani - composti con una struttura simile agli estrogeni femminili, appartenenti ai fitoestrogeni.
Semi neri - un piccolo seme di grande potenza, gli antichi Egizi lo sapevano, e la ricerca odierna non fa che confermare la credenza secolare negli innumerevoli benefici di questa spezia. Viene anche chiamato cumino nero. Il seme nero contiene molte sostanze benefiche per il nostro corpo, tra cui la timochinone, che è un componente dell'olio essenziale di semi neri, con proprietà antinfiammatorie, analgesiche, antitumorali, con un effetto protettivo su reni e fegato. Gli acidi grassi contenuti nei semi, in particolare: linoleico, oleico, alfa-linolenico, palmitico, miristico e raramente eicosadieno, hanno un effetto positivo sulla salute del cuore e del cervello. Il seme nero contiene vitamine: E e beta-carotene, vitamine del gruppo B e biotina - preziose per la pelle e i capelli, oltre che per il buon funzionamento del sistema nervoso. Contiene anche antiossidanti che combattono i radicali liberi.
I semi possono essere inclusi in sicurezza nella dieta di chi lotta con chili indesiderati. Sebbene siano uno spuntino piuttosto calorico a causa dell'alto contenuto di grassi, non bisogna rinunciarvi. Sono un'alternativa più sana agli snack dolci e salati (calorie vuote). L'alto contenuto di fibre (quasi 12 grammi per 100 grammi di semi) assicura una sensazione di sazietà e limita lo spiluccare tra i pasti. È anche un'iniezione di vitamine essenziali, particolarmente necessarie durante una perdita di peso razionale.

INGREDIENTI
semi di girasole (60%), semi di zucca (20%), semi di lino (15%), semi neri (5%).

VALORE NUTRIZIONALE DEL PRODOTTO PER 100 g
Valore energetico - 2322 kJ / 560 kcal
Grassi - 43 g
- di cui acidi grassi saturi - 5,08 g
Carboidrati - 17,9 g
- di cui zuccheri - 1,82 g
Fibre - 11,07 g
Proteine - 19,87 g
Sale - 0,01 g

PESO NETTO : 100 g

MODO D'USO
Per insalate, zuppe cremose, aggiunta al pane cotto o farcitura per panini. Perfetto con uova, tutte le verdure, pollo, salumi.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo fresco e asciutto.

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