Roquette BIO fresca non lavata (circa 100g)

La rucola, comunemente chiamata ruchetta, è una pianta annuale della famiglia delle crucifere. Cresce spontanea, tra l'altro in Asia occidentale, nel Mar Nero e nel bacino del Mediterraneo. Si diffonde facilmente ed è raramente coltivata.
Consumata come verdura o trattata come spezia, la rucola è una pianta dal sapore insolito, distinto e leggermente piccante, e un'ottima fonte di vitamine, minerali e aminoacidi. La rucola da seme può vantare, tra l'altro, un alto contenuto di luteina e zeaxantina, è anche una ricca fonte di beta-carotene, ferro, calcio, potassio e vitamine: B, A, C e K.
La rucola è un'ottima aggiunta a pizze, insalate, zuppe o panini. Si abbina bene con i formaggi in particolare con il gorgonzola, la feta, il formaggio giallo e la mozzarella.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo asciutto e fresco