Yogurt + n colture di batteri vivi Probiotico lievito per yogurt 5 bustine 5g NARUM

DESCRIZIONE

Yogurt + N 5 bustine di Narine

-batteri vivi
-migliore digeribilità strong>
-prodotto fatto in casa

È un prodotto lattiero-caseario fermentato da Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus e Streptococcus thermophilus sito 5. Come risultato della fermentazione dell'acido lattico, le proteine del latte vengono modificate (divise in catene più piccole), grazie alle quali il prodotto è meglio assorbito dal corpo umano rispetto al latte.

INGREDIENTI strong>
Una confezione contiene 1 unità di fermento secco per preparare 1 litro di yogurt da 1 litro di latte.

COME UTILIZZARE
1. Stoviglie pulite sono una condizione importante per preparare un prodotto di alta qualità. Tutti gli utensili per la preparazione dello yogurt devono essere scottati con acqua bollente o nel forno.
2. Far bollire 1L di latte per qualche minuto e raffreddarlo a 38-42°C.
3. Sciogliere il contenuto di una bustina in 50 ml di acqua tiepida o latte (34-35°C) e aggiungere al latte rimanente. Mescolare bene.
4. Versare nei contenitori per la maturazione:
4a. Utilizzare una yogurtiera. Versare il prodotto finito nei contenitori per yogurt e lasciare agire per 7-9 ore. Trascorso questo tempo, togliere i vasetti dalla yogurtiera e metterli in frigorifero. Il prodotto sarà pronto dopo il raffreddamento.
oppure:
4b. Mettere la miscela di latte e lievito in un barattolo di vetro (1 litro) e mantenere una temperatura costante di 38-42°C (avvolto in un asciugamano, coperta, ecc.). Il tempo di riposo è di 9-11 ore. Trascorso questo tempo, mettere il barattolo di vetro in frigorifero. Il prodotto sarà pronto dopo il raffreddamento.

CONSERVAZIONE
Il lievito madre deve essere conservato in un luogo asciutto e buio a una temperatura non superiore a +8°C, fino a 2 settimane a temperature fino a +30°C.

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