빅 네이처 카다몸 가루 100g

BIG NATURE 카다몸 가루 100 g

카다몸 향신료는 주로 밀가루와 제과 제품의 향을 풍부하게 하는 데 사용됩니다. 케이크 반죽, 진저브레드, 비스킷, 커피 케이크에 첨가됩니다. 풍부한 향 덕분에 이 향신료는 고온에서 조리해도 제품에 기분 좋은 향을 남깁니다.

카다몸은 또한 단 음료, 과일 마리네이드, 리큐어 및 소화제로도 사용할 수 있습니다. 숙련된 요리사들은 생선 요리의 맛을 높이기 위해 사용합니다. 카다몸은 매우 조심스럽게 사용해야 합니다. 강한 향 때문에 많은 양을 사용하면 요리의 모든 음식과 향신료 맛을 "압도"할 수 있습니다. 따라서 1kg 반죽에 캡슐 하나(이미 가루로 된) 또는 한 꼬집이면 충분합니다.

액체(수프나 콤포트)의 경우 1/3 알갱이만으로도 기분 좋은 향을 낼 수 있습니다. 음료나 액체에 카다몸을 첨가하는 시간은 요리 종류에 따라 다릅니다. 씨앗은 조리 종료 5분 전에, 가루 향신료는 몇 초 전에 넣어야 합니다.

성분
건조 카다몸 가루

제품에는 글루텐, 견과류, 참깨, 셀러리, 겨자가 포함될 수 있습니다.

보관 방법
밀폐된 건조하고 그늘진 곳에 보관하십시오.

준비 방법
기호에 따라 요리에 뿌려 사용하십시오.

원산지
과테말라

순중량
100 g

제조사
MIX BRANDS SP. Z O.O.