갈은 카르다몸 30g VIVIO

왜 갈은 카르다몸을 사용하나요?

갈아 만든 카르다몬은 케이크, 진저브레드 같은 달콤한 베이커리 제품에 첨가되는 향신료입니다. 또한, 핫 와인, 틴쳐, 리큐어 같은 알코올 음료의 향을 내는 데 사용됩니다. 고기 요리와 밥과도 잘 어울리며, 야채 절임과 디저트(밀크 라이스, 푸딩, 아이스크림)에도 사용됩니다. 배, 오렌지, 사과와도 완벽하게 조화를 이룹니다. 가람 마살라와 커리 향신료의 재료이기도 합니다. 커피에 갈아 만든 카르다몬을 사용하면 그 맛을 더욱 돋보이게 하고 자극 효과를 강화할 수 있습니다. 카르다몬은 언제 추가하면 좋을까요? 갈아 만든 커피에 이 향신료를 한 꼬집 넣고 잘 섞은 후, 커피 메이커로 우려내거나 직접 끓는 물을 부어 만드는 것이 좋습니다. 이렇게 준비한 커피는 우유를 추가하면 더욱 맛있습니다. 또한, 차에 카르다몬을 성공적으로 추가할 수 있습니다. 이를 통해 향긋한 음료를 얻을 수 있으며, 가을/겨울 저녁을 더욱 즐겁게 만들어 줄 것입니다.