BIO 사일리지용 동결 건조 스타터 배양체 10 g - SUN & FOOD

동결 건조된 유기농 사일리지 스타터 배양물 10 g - SUN & AMP; FOOD

< strong> 성분
Lactobacillus plantarum *, Lactococcus lactis * (* 유기농 인증 성분) p>

100g당 영양가
에너지 값 - 1530 kJ / 366 kcal
지방 - 0 g
포화 지방산 - 0 g
탄수화물 - 90 g
당류 - 90 g
단백질 - 0 g
소금 - 0 g

준비 방법
1. 봉지 내용물을 약 200ml의 찬물과 설탕 25g에 넣고 섞으십시오 (1봉지는 10kg의 채소/과일에 충분합니다)
2. 절임할 용기에 채소/과일을 층층이 쌓으십시오. 각 층에 절임액을 부어 채소/과일이 완전히 잠길 만큼 충분한 물을 추가하십시오
3. 용기 상단에 몇 센티미터의 공간을 남겨두십시오. 깨끗하고 삶은 나무판 또는 두꺼운 접시를 채소/과일 위에 놓고 무게를 두어 주스가 나무판이나 접시를 덮도록 하십시오
4. 용기를 밀봉하고 20-24도 C의 어두운 곳에서 발효시킵니다. 1-2일 후, 가스 생성이 많으므로 용기를 환기시킵니다. 대략적인 발효 시간은 채소 종류와 분쇄 정도에 따라 다릅니다. 예를 들어 양배추 약 6-8일, 오이, 셀러리, 콩, 비트 최대 10일, 아스파라거스 약 8-10일
5. 절임 후, 절임액과 함께 제품을 약 4도 섭씨의 냉장고에 보관해야 합니다.

권장 보관 조건
실온에서 건조하고 어두운 곳에 보관하십시오. 준비 후 제품은 냉장고에서 최대 7일 동안 보관할 수 있습니다.

제조사 - 이름 및 주소: SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 VARSOVIE