분말 울금 500g - VIVIO

분말 강황 500g - VIVIO

강황(Curcuma longa)은 인도 사프란으로도 불리며, 일반적으로 강황이라고 합니다. 생강과 같은 과에 속하는 식물로 인도에서 야생으로 자라며 열대 기후 국가에서 재배됩니다. 이 식물은 향신료와 노란색 색소인 커큐민을 생산합니다.
강황은 커리와 같은 혼합 향신료의 필수 재료입니다.
강황은 첨가된 요리에 노란색을 내며 매콤한 풍미를 더합니다. 또한 강황을 퍼내거나 섞는 데 사용한 나무나 플라스틱 주방용품을 얼룩지게 할 수 있습니다.
식품 산업에서 강황은 버터, 마요네즈, 파스타, 치즈의 색소로 사용됩니다.

성분
분말 강황.
함유 가능 성분: 글루텐, 겨자씨, 땅콩, 견과류, 참깨 및 이들로부터 유래된 제품.

순중량 : 500 g

사용 방법
강황은 소스, 가금류 요리, 벨루테, 오믈렛의 양념으로 사용됩니다. 콩류(콩, 병아리콩, 렌틸콩, 대두) 요리와 잘 어울립니다. 모든 커리와 기타 인도 요리의 필수 재료입니다.
발효된 반죽, 갈아 만든 반죽 또는 제노아식 반죽에 첨가하면 아름다운 노란색을 띠게 합니다.
최근 유행하는 건강 샷의 재료 중 하나입니다.

권장 보관 방법
건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.