타피오카 가루 500g - VIVIO

타피오카 가루 500g - VIVIO

타피오카 가루는 식용 카사바 뿌리로 만들어집니다. 이 식물 (쓴 카사바라고도 함) 은 가시나무과에 속합니다. 중앙아메리카와 남아메리카 주민들에게 수천 년 동안 사랑받아 왔습니다. 카사바가 인간의 식단에 사용된 역사는 5,000년 이상 거슬러 올라갑니다. 카사바를 처음으로 식단에 도입한 것은 오늘날 브라질의 주민들이었습니다. 세월이 흐르면서 이 식물의 인기는 높아졌습니다. 16세기 초에 아프리카로 전파되었으며, 오늘날까지 대규모로 재배되며 현지 주민들의 주요 식재료 중 하나입니다. 현재 브라질, 볼리비아, 뉴기니, 말레이시아, 심지어 인도에서도 카사바가 광범위하게 재배되고 있습니다.
카사바는 높이가 3미터까지 자라는 관목입니다. 이 식물은 심장 모양의 잎과 작은 꽃들이 무리지어 피는 특징이 있습니다. 그러나 카사바에서 가장 중요한 부분은 뿌리입니다. 길이가 30~60센티미터에 이르며 무게는 4킬로그램까지 나갈 수 있습니다. 카사바의 뿌리 (덩이줄기) 는 외부가 갈색이고 내부는 흰색을 띤 노란색입니다. 흥미롭게도 생으로는 독성이 있습니다. 따라서 섭취하기 전에 고온 처리해야 합니다. 앞서 언급한 국가들에서 카사바 뿌리는 폴란드에서 감자만큼이나 인기 있는 식재료입니다.
타피오카 가루는 전분 함량이 높은 제품입니다. 카사바를 고온 처리한 후 분쇄하여 얻습니다. 타피오카는 분말 형태 외에도 가루나 분홍빛이 도는 진주 모양으로도 제공되며, 물과 접촉하면 부피가 크게 증가합니다. 타피오카 가루는 흰색이며 느슨한 구조를 가지고 있습니다. 무엇보다도 중성 맛이 나며 전혀 냄새가 나지 않습니다. 따라서 디저트와 건조 요리를 준비하는 데 성공적으로 사용할 수 있습니다.
이 제품은 소화가 쉬운 탄수화물과 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 또한 비타민 B군 (엽산 포함) 과 미네랄 (칼슘, 인, 칼륨, 철 등) 을 함유하고 있습니다. 타피오카에는 소량의 식이섬유와 지방도 포함되어 있습니다. 특히 주목할 점은 소화가 쉽고 어린 아이들도 알레르기 반응 없이 섭취할 수 있다는 것입니다.

성분
카사바 전분.
이 제품에는 글루텐, 견과류, 참깨 및 그 유래물이 포함될 수 있습니다.

100g당 영양 성분
에너지 - 1552 kJ / 365 kcal
지방 - 0.1 g
- 포화 지방산 - 0 g
탄수화물 - 91 g
- 당류 - 0 g
식이섬유 - 0 g
/> 단백질 - 0.1 g
소금 - 0.1 g

순중량 : 500 g

사용 방법 < br /> 타피오카 가루는 다양한 방식으로 요리에 활용할 수 있습니다:
- 첫째: 신선한 과일과 함께 맛있는 팬케이크를 만들 수 있습니다;
- 둘째: 집에서 만든 야채와 과일 주스의 농도를 높이고 영양가를 높이는 데 완벽합니다;
- 셋째: 고기와 마카롱용 수프와 소스를 농축하는 데 이상적입니다;
- 넷째: 달콤한 푸딩을 만들 수 있을 뿐만 아니라 최근 몇 년 동안 매우 인기를 끈 버블티도 준비할 수 있습니다;
- 다섯째: 타피오카 가루를 달걀에 넣으면 맛있고 건강한 오믈렛을 쉽게 만들 수 있습니다.

권장 보관 조건
건조하고 서늘한 곳에 보관하십시오. p>