글루텐 프리 커민 허브 100g

니겔라 - 그것이 무엇인가요?

니겔라[라틴어: Nigella sativa]는 동남유럽과 서아시아에서 흔히 볼 수 있는 식물입니다. 이 식물의 원료는 작고 검은 기름진 씨앗으로 구성되어 있습니다. 씨앗을 문지르면 오레가노의 향과 약간 비슷한 향이 납니다. 커민은 미나리아재비과에 속하는 씨앗 식물입니다. 특징적인 파란 꽃이 정원 화단을 장식하고 꽃다발을 풍성하게 합니다. 그러나 전 세계적으로 알려진 것은 주로 향신료 및 의약 원료로 사용되는 씨앗 때문입니다. 이 씨앗은 일반적으로 '복식'이라 불리는 부분에 숨겨져 있으며, 외관과 맛 때문에 때때로 흑커민이라고도 불립니다.

커민 - 요리 활용

니겔라 씨앗은 양귀비와 후추 사이의 매콤하고 약간 쓴맛과 향신료 맛이 특징입니다. 위가 민감한 사람들을 위해 커민은 후추를 대체할 수 있다는 점이 흥미롭습니다. 이 식물은 점막을 자극하지 않기 때문입니다. 그래서 후추처럼 커민은 요리에서 매우 다양하게 사용됩니다. 양고기, 어린 양고기, 사냥감 고기, 가금류 등의 맛을 완벽하게 살려줍니다. 양배추, 호박 또는 기타 구운 채소를 기본으로 한 다양한 채소 요리를 풍부하게 합니다. 최근에는 흰 치즈에 첨가되어 인기를 얻고 있으니, 이 훌륭한 양념과 함께 좋은 코리친 치즈를 꼭 맛보세요! 또한 많은 의학적 특성 외에도 커민 오일은 다양한 요리의 맛을 풍부하게 할 수 있습니다.

팁

• 밀폐 가능하고 재밀봉할 수 있는 용기에 보관하세요. 저희 모든 향신료 봉지는 개폐를 용이하게 하는 지퍼가 달려 있습니다. 일반 알루미늄 호일에 담긴 니겔라는 개봉 후 빠르게 향을 잃을 뿐만 아니라, 서랍이나 장 안에 쉽게 흘러나올 수 있습니다. 여러분의 편의를 생각합니다!
• 커민 오일은 반드시 차갑게 사용해야 하며, 절대 가열해서는 안 됩니다.

"글루텐 프리"란 무엇인가요?

저희 제품 중 "글루텐 프리" 표시가 있는 제품은 인증된 방법으로 저희 실험실에서 테스트됩니다. 따라서 제품을 구매하실 때 100% 글루텐이 전혀 포함되어 있지 않음을 확신할 수 있습니다. 겉보기와 달리, 글루텐은 향신료에 꽤 자주 존재하는데, 이는 원료를 처리하는 기계를 철저히 청소하기 어려운 데 기인합니다.

제품 구성:

100% 니겔라 씨앗. 최고 품질의 원료.

원산지:

인도

커민으로 무엇을 양념해야 하나요?

• 집에서 만든 빵, 빵과 롤빵
• 흰 치즈, 요거트, 응고된 우유
• 양고기, 어린 양고기, 사냥감 고기, 가금류
• 다양한 코팅
• 특히 양배추와 호박을 기본으로 한 채소 요리
• 오믈렛, 달걀 파스타, 스크램블 에그

커민 - 의학적 특성

• 커민 씨앗과 커민 오일을 정기적으로 섭취하면 혈압과 "나쁜" LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 흑커민은 감기 증상을 완화하고 기관지를 확장하며 폐 기능을 개선합니다. 또한 가래 배출을 용이하게 합니다. 강력한 항균 및 항염 효과도 있습니다. 가을과 겨울에 기억하세요!
• 니겔라는 림프구와 대식세포 수를 증가시켜 면역력을 강력하게 자극하는 특징이 있습니다.
• 니겔라 오일은 특히 건초열과 다양한 알레르기, 특히 피부 알레르기를 완화하는 데 인기를 얻고 있습니다.
• 이 작은 검은 씨앗은 소화와 간 및 췌장 기능을 개선합니다.