이소말트 1000g 바이오머스

이소말트 1000g

명칭 : 이소말트

• CAS 번호 : 64519-82-0
• EC 번호 : 908-700-6
• 외관 : 흰색 결정성 분말
• 순중량 : 1000 그램
• 순도 : 높음, 일반적으로 99% 이상

용도 : 이소말트는 주로 식품 생산에서 설탕 대체제로 사용되는 설탕 알코올(폴리올)입니다. 낮은 열량, 낮은 흡습성 및 열 안정성과 같은 특성 덕분에 캔디, 껌, 당뇨병 환자용 캔디 및 설탕 대신 더 건강한 단맛 대안이 필요한 기타 제품 제조에 이상적입니다. 이소말트는 또한 매력적인 설탕 장식을 만들기 위해 제과에서 사용됩니다.

응용 예시 :

• 캔디 제조 : 이소말트는 특히 체중 관리나 설탕 관련 식이 제한이 있는 사람들을 위한 제품을 포함한 제과류 제조에 자주 사용됩니다.
• 예술적 제과 : 습기에 대한 저항력과 투명한 장식을 만들 수 있는 능력 때문에, 이소말트는 케이크 및 기타 페이스트리에 눈에 띄는 장식을 만들기 위한 제과사들 사이에서 인기 있는 선택입니다.
• 건강한 설탕 대안 : 설탕 대체제로서, 이소말트는 설탕의 약 절반 정도의 열량을 가지고 있어 건강한 식단을 따르는 사람들에게 매력적인 대안이 됩니다.
• 당뇨병 환자용 : 이소말트는 낮은 혈당 지수를 가지고 있어, 혈당 수치에 부정적인 영향을 주지 않고 단맛을 즐기고 싶은 당뇨병 환자에게 더 안전한 선택이 됩니다.

이소말트는 다재다능한 성분으로, 건강 식품 제조와 정교한 제과 기술 모두에 사용되며, 제과사와 식품 제조업체에게 저당 제품을 만들 수 있는 새로운 가능성을 제공합니다.