펙틴 아미드 사과-감귤 100g TARGROCH

Pectine amidée pomme-agrumes 100g Targroch

설명 strong>

- 겔화제
- 식이섬유가 풍부한
- 잼이나 젤리 만들기에 이상적

펙틴은 식물에 자연적으로 존재하는 물질입니다. 이는 다당류(polysaccharide)이며, 특히 감귤류와 같은 과일에서 가장 흔히 발견됩니다. 펙틴은 과일이 건조되는 것을 방지하고 미생물로부터 보호하는 역할을 합니다.
펙틴은 젤리화 및 두께를 증가시키는 특성으로 인해 과일 젤리, 잼 및 마멀레이드 준비에 사용될 수 있습니다.
게다가, 이것은 물과 결합하여 위에서 음식의 부피를 늘려 포만감을 더 오래 느끼게 하여 체중 감소를 촉진합니다.

성분
펙틴 E440 (ii), 사카로스

제품 100g당 영양 가치 :
에너지 값 - 1070 kJ / 256 kcal
지방 - 1.5 g
- 포화 지방 - 0.5 g
탄수화물 - 33 g
- 돈트 슈크레 - 30 g
섬유질 - 45 g
단백질 - 5 g
Sel ** - & lt; 0,01 g
자연적인 변동 가능성.
** 소금 함량은 자연적으로 존재하는 것에만 기인합니다.

Poids net : strong> 100 g

사용 예시
2kg의 과일과 1kg의 설탕을 준비하세요. 준비된 과일에 반 컵의 물을 붓고 끓이기 시작하세요. 33g의 펙틴을 1컵의 설탕과 섞으세요. 끓는 과일에 붓고 저어주세요. 3~5분간 조리하세요. 남은 설탕을 붓고 완전히 녹을 때까지 조리하세요. 따뜻한 물에 녹인 시트르산 한 티스푼을 추가하세요. 잘 섞어주세요. 거품을 걷어내고 뜨거운 잼을 병에 부으세요. 잼을 20분간 살균하는 것이 권장됩니다.

권장 보관 조건
건조하고 서늘한 곳에 잘 밀봉하여 보관하십시오.