Tepung kelapa 1000g - VIVIO

Tepung kelapa 1000g - VIVIO

Tepung kelapa dibuat daripada isi kelapa yang dikisar. Lemak dan kelembapan berlebihan dikeluarkan sebelum proses pengisaran. Oleh itu, ia adalah hasil sampingan daripada pembuatan susu dan minyak kelapa. Ia dihasilkan dalam dua cara: kering dan basah. Yang pertama lebih kaya dengan protein, mempunyai warna krim dan kandungan lemak yang lebih tinggi. Tepung basah lebih cerah warnanya, mengandungi lebih banyak serat dan kurang lemak. Tepung kelapa boleh digunakan seperti tepung gandum untuk pelbagai jenis pastri manis dan masin, kek, biskut, pencuci mulut, roti dan pai. Produk bakeri yang dibuat dengan tepung kelapa ringan dan lembut, dengan aroma kelapa yang kuat dan rasa kelapa yang ringan di belakang. Tepung ini mengandungi lebih banyak serat daripada tepung gandum. Ia setanding dengan tepung gandum penuh. Ia sangat penting dalam diet kita kerana ia mengawal kerja sistem pencernaan. Disebabkan kandungan seratnya yang tinggi, tepung kelapa menyerap air dengan lebih baik berbanding jenis tepung lain. Oleh itu, ia tidak boleh menjadi bahan utama dalam adunan. Lebih baik dicampur dengan jenis tepung lain. Prosedur sedemikian akan memastikan konsistensi adunan yang diperoleh memuaskan dan hasil bakeri tidak akan hancur selepas dikeluarkan dari ketuhar.
Tepung kelapa terutamanya merupakan sumber serat pemakanan yang berharga. Ia hampir enam kali ganda lebih banyak berbanding tepung gandum tradisional. Produk ini membekalkan protein berharga kepada tubuh kita. Seratus gram tepung memenuhi 37% keperluan protein harian anda. Tepung kelapa juga merupakan sumber asid lemak dan vitamin (termasuk vitamin B, vitamin E dan A). Ia juga merupakan khazanah mineral berharga. Antaranya termasuk besi, selenium, magnesium, fosforus dan kalsium. Selain itu, tepung kelapa adalah alternatif yang lebih sihat berbanding tepung bijirin kerana kandungan karbohidratnya yang rendah.
Tepung kelapa adalah alternatif yang lebih sihat berbanding tepung bijirin. Kandungan serat yang tinggi mempercepatkan metabolisme dan jumlah karbohidrat yang sedikit menjadikannya sangat disyorkan untuk mereka yang mementingkan bentuk badan yang langsing. Berkat kandungan serat, pengambilan produk dengan penambahan tepung kelapa secara berkala akan membantu mengekalkan tahap kolesterol dan gula dalam darah yang baik. Oleh itu, ia mungkin penting dalam pencegahan penyakit kardiovaskular.

BAHAN-BAHAN
100% tepung kelapa.

NILAI NUTRISI PRODUK Untuk 100 g
Nilai tenaga - 1360 kJ / 328 kcal
Lemak - 10 g
- termasuk asid lemak tepu - 9,5 g
Karbohidrat - 18 g
- termasuk gula - 8 g
Serat - 43 g
Protein - 20 g
Garam - 0,015 g

BERAT BERSIH : strong > 1000 g

CARA PENGGUNAAN
Pertama, tepung kelapa digunakan dalam pelbagai jenis penaik. Namun, ia perlu digunakan bersama dengan jenis tepung bijirin lain. Ia agak berat. Oleh kerana tepung kelapa tidak mengandungi gluten, produk bakeri dengan penambahannya akan sangat rapuh. Untuk mengekalkan struktur yang baik, lebih banyak telur perlu ditambahkan ke dalam adunan. Ia memberi kesan positif terhadap struktur dan kelembapan yang baik pada produk bakeri. Ia juga digunakan sebagai tambahan kepada koktel, salutan, pancake, muesli, roti kecil, salad buah dan yogurt. Berasaskan tepung kelapa, kami akan menyediakan omelet, crepes dan pai yang lazat untuk anda. Ia juga akan digunakan untuk memekatkan sup dan sos. Produk ini menyerap lebih banyak cecair berbanding tepung gandum biasa, jadi jumlah air yang digunakan dalam hidangan perlu ditingkatkan mengikut resipi.
Untuk keselamatan, kami memaklumkan bahawa produk yang mengandungi gluten dibungkus di tempat.

PENYIMPANAN DISYORKAN
Simpan di tempat yang kering dan sejuk.