Biji amaranth 500g VIVIO

Bagaimana cara memasak amaranth?

Ramai orang tertanya-tanya sama ada amaranth boleh dimakan mentah? Amaranth yang dikembangkan sesuai untuk dimakan terus. Selepas proses pengudaraan, ia telah dipanggang seperti pop-corn. Ia menyerupai nasi yang telah disediakan dan bijinya lebih besar dan lebih ringan daripada yang tidak dikembangkan. Dalam bentuk ini, amaranth boleh ditambah ke bubur, ia juga sedap dengan susu atau yogurt. Dan bagaimana memasak bijirin dalam bentuk semula jadi dan mentah? Terdapat dua kaedah. Salah satunya ialah menambah amaranth terus ke dalam air masin yang mendidih. Satu cawan biji untuk 3 cawan air adalah nisbah yang sempurna. Kemudian kecilkan api dan biarkan masak, ditutup, selama kira-kira 15 hingga 20 minit. Apabila amaranth telah menyerap semua air, itu tanda ia sedia untuk dimakan. Cara lain ialah menuangkan biji amaranth terus dengan air masin dan didihkan sehingga air diserap. Amaranth juga boleh ditambah terus ke sup. Namun ingatlah bahawa ia akan meningkatkan jumlahnya dengan ketara semasa dimasak. Biji-bijian juga akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk membakar roti. Disebabkan rasanya yang universal, amaranth boleh digunakan untuk pencuci mulut, sayur-sayuran berisi, sup dan hidangan daging.

Bahan-bahan: biji amaranth p>

" Rujukan pengambilan untuk orang dewasa purata

(8 400 kJ / 2 000 kcal) ».