KACANG HITAM ORGANIK (BAHAN MENTAH) (25 kg)

BAHAN-BAHAN kacang hitam* 100% (*bahan diperakui organik). KETERANGAN Kacang hitam organik adalah kekacang dengan rasa sedikit manis. Ia merupakan sumber serat dan protein tumbuhan yang sangat baik. Sesuai dijadikan pes (dikisar selepas dimasak) ditambah dengan herba dan rempah, dan juga sebagai pelengkap sup, hidangan sayuran atau bijirin. CARA PENYEDIAAN: Rebus kacang yang telah direndam sekurang-kurangnya 12 jam dan dibilas sehingga lembut, dalam air tawar tanpa garam selama kira-kira 60 minit. Garamkan kacang hanya pada akhir masakan. NILAI PEMAKANAN DALAM 100 g Nilai tenaga - 1243 kJ / 296 kcal Lemak - 1.3 g termasuk asid lemak tepu - 0.2 g Karbohidrat - 36 g termasuk gula - 2.3 g Serat - 24 g Protein - 23 g Garam - 0.03 g SYARAT PENYIMPANAN YANG DISYORKAN Simpan di tempat yang kering dan sejuk.