Lesitin bunga matahari tulen 100g AGNEX

PENERANGAN

100g lesitin bunga matahari tulen 100g AGNEX

- pengemulsi makanan
- mempengaruhi pemanjangan jangka hayat
- menghasilkan buih keras selepas dipadatkan
- mempunyai kesan positif pada isi roti

Lesitin adalah lemak yang tergolong dalam kumpulan fosfolipid. Ia terlibat dalam proses metabolik dan merupakan komponen otak serta tisu saraf. Kekurangan lesitin dalam diet boleh menyebabkan penurunan daya hidup dan imuniti. Lesitin banyak digunakan dalam teknologi makanan. Ia boleh memanjangkan jangka hayat dan digunakan sebagai pengemulsi serta penambah rasa. Ia larut dalam cecair dan cenderung menghasilkan buih yang tahan lama dan keras selepas dipukul. Dalam pembuatan roti, ia digunakan dalam penghasilan doh pastri dan roti, mempengaruhi struktur isi roti.

BAHAN-BAHAN
Lesitin bunga matahari. P >

Berat bersih: 100g

< strong> COMMENT UTILISER
Lengkapkan diet dan sebagai sokongan atau pengemulsi.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISYORKAN
Simpan pada suhu bilik di tempat yang kering dan sejuk.