Levain tepung spelt ORGANIK 30 g - ORGANIK VEGAN

BAHAN-BAHAN
produk spelt organik yang dikisar

PENERANGAN
Cukup untuk kira-kira 1.5 kg roti.

PENYEDIAAN

Bahan-bahan : 1 sachet yis spelt organik, 30 g Biovegan, 700 g tepung spelt, 300 g tepung rai, 2 sachet yis kering organik gluten 9 g Biovegan, 2 sudu teh garam, 750 ml air suam.

Penyediaan: campurkan semua bahan kering dengan baik. Tambah air dan uli dengan baik. Tutup dan biarkan selama 2 jam di tempat yang hangat. Kemudian uli semula dan masukkan ke dalam loyang roti yang telah disapu minyak. Masukkan ke dalam ketuhar sejuk bersama mangkuk air. Bakar pada suhu 180-200 darjah C selama kira-kira 80 minit. Biarkan sejuk.

NILAI NUTRISI UNTUK 100 g
Nilai tenaga : 1492 kJ / 356 kcal ;
Lemak : 2,70 g ;
daripada asid lemak tepu: 0.50 g ;
Karbohidrat : 62,90 g ;
daripada gula: 1.60 g ;
Serat : 10,50 g ;
Protein : 14,20 g
Sel : & lt ; 0,03g