Buku "Curcumin. Jawapan Semula Jadi kepada Kanser dan Penyakit Kronik Lain" oleh Dr Ajay Goel 226 pp. KENAY

Kurkumin, bahan daripada rempah popular, terbukti menjadi sekutu yang sangat berguna dalam banyak masalah kesihatan dan penyakit kronik. Kesan penyembuhannya telah ditunjukkan dalam pelbagai jenis keradangan, yang, seperti yang ditemui oleh perubatan, bertanggungjawab untuk kebanyakan penyakit yang dihadapi oleh manusia moden. Seperti yang dibuktikan oleh penulis buku, kurkumin mempunyai kesan positif dalam rawatan hampir semua penyakit yang telah dikaji, termasuk kanser, diabetes, kemurungan, penyakit jantung dan vaskular, artritis, obesiti, hipersensitiviti usus, sembelit, penyakit Crohn, cirit-birit asal tidak diketahui, penyakit degeneratif otak dan banyak lagi.

Dr. Ajay Goel adalah profesor dan pengarah Pusat Penyelidikan Gastrousus dan Pusat Epigenesis, Pencegahan Kanser dan Genomik Kanser di Baylor Research Institute, Baylor University Medical Center di Dallas, Texas, Amerika Syarikat.

Dia telah menjalankan penyelidikan mengenai kanser selama lebih 20 tahun dan merupakan penulis atau penulis bersama lebih 200 artikel saintifik yang diterbitkan dalam jurnal saintifik antarabangsa terkemuka. Kini, beliau menjalankan penyelidikan mengenai aspek asas dan translasi (termasuk genetik) pencegahan kanser gastrousus melalui pelbagai pendekatan, termasuk penggunaan tambahan dan integratif produk tumbuhan. Dalam kerjanya, beliau memberi tumpuan khusus kepada kajian dua bahan tumbuhan - kurkumin dan boswellia.