Pumpernickel BIO 500 g - TERRASANA

BIO PUMPERNIKIEL 500 g - TERRASANA

Pumpernickel adalah sejenis roti hitam yang diperbuat daripada tepung rai kasar yang diperam, sering sedikit manis dengan madu, molase, ekstrak epal atau malt. Roti ini dikenali dengan warna coklat hangat, kadang-kadang mencapai warna yang mengingatkan kepada koko panggang. Ciri khas keistimewaan ini, yang mempunyai tradisi lebih dari satu abad, adalah pembakaran doh pada suhu rendah sekitar seratus dua puluh hingga seratus lima puluh darjah Celsius selama sepuluh hingga enam belas jam. Pumpernickel mungkin berasal dari Westphalia, dan namanya dalam Jerman abad ke-17 mungkin diterjemahkan sebagai satu penghinaan. Roti rai pumpernickel adalah sumber kaya serat, vitamin dan mineral. Disyorkan untuk keju, daging sejuk, ikan salai, sayur-sayuran dan pes sapuan.

BAHAN-BAHAN
dedak rai penuh* (60%), air, sirap bit*, ekstrak malt barli*, garam laut, yis (*bahan yang disahkan organik)

NILAI NUTRISI PRODUK UNTUK 100 g
Nilai tenaga - 768 kJ / 181 kcal
Lemak - 1,00 g
termasuk asid lemak tepu - 0 g
Karbohidrat - 38,20 g
termasuk gula - 0 g
Protein - 4,80 g
Garam - 0 g

BERAT BERSIH : 500 g

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISYORKAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.