Simbilakt de yaourt buatan sendiri dengan kultur bakteria hidup laktulosa Pek probiotik 2 x 15g SUMBER HIDUP

Bahan-bahan :

laktulosa, kultur lyofilis Bifidobacterium lactis BI-04-SD5219, Bifidobacterium lactis BI-07-SD5220, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus acidophilus NCFM-70039illus, Lactobacillus acidophilus NCFM-70039illus, Lactobacillus acidophilus NCFM-70039illus, Lactobacillus acidophilus NCFM-70039illus, Lactobacillus acidophilus NCFM-70039illus NCFM-70039illus, Lactobacillus acidophilus NCFM-70039illus Lactobacillus salivarius, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus plantarum, Streptococcus thermophilus-ST-21, Propionibacterium freudenreichii.

Bilangan bakteria dalam 1g :

Bakteria asid laktik kira-kira 9 bilion, Bifidobakteria kira-kira 9 bilion p>

Bagaimana menyediakan yogurt buatan sendiri Vivo ?
Sebotol yang mengandungi yis serbuk, Isikan separuh botol dengan susu pada suhu bilik, ketatkan penutup dan goncangkan botol sehingga serbuk larut sepenuhnya dalam botol. Jika sebahagian serbuk melekat di bahagian bawah contohnya, gunakan bahagian belakang sudu teh untuk menggosoknya dengan kuat supaya larut dalam susu dan mendapatkan konsistensi yang paling halus mungkin.
Selepas menyediakan Starters, sediakan 1 atau 2 liter susu pasteur.
Dalam kes susu "langsung dari lembu", ia perlu direbus dan disejukkan kepada 37-40 darjah C.
Susu yang dipasteur tidak memerlukan dimasak. Untuk mendapatkan suhu yang betul, didihkan 1 liter susu, dan sejukkan liter yang lain di dalam peti sejuk. Kemudian campurkan susu yang suam dan sejuk, suhunya akan menjadi sekitar 37-40°, ideal untuk pembiakan kultur bakteria. Susu juga boleh dipanaskan pada suhu 37-40° dengan memeriksa suhu menggunakan termometer dapur.
Kemudian tuangkan kandungan botol susu ke dalam susu yang telah disediakan sebelumnya dan gaul rata.
Semua benda boleh ditinggalkan dalam periuk di mana susu telah dipanaskan terlebih dahulu (periuk akan mengembalikan haba yang diperlukan untuk pembiakan bakteria). Periuk perlu ditutup dengan rapi dan diasingkan (contohnya dengan tuala atau selimut), kemudian diletakkan di tempat yang hangat. Susu yang mengandungi bakteria juga boleh dituang ke dalam bekas termos, balang dengan penutup atau mangkuk dengan penutup. Untuk mengelakkan kehilangan haba, hidangan ini perlu dibalut dengan tuala besar atau selimut.
Hidangan itu harus dibiarkan selama 8 hingga 10 jam di tempat yang hangat, terlindung dari draf dan tidak bergerak (jangan dikacau). Susu yang telah masam mempunyai konsistensi yang pekat. Jika termos telah digunakan, selepas pengasidan, tuangkan kandungannya ke dalam bekas penyimpanan, contohnya balang, mangkuk, dan sebagainya.
Simpan produk siap di dalam peti sejuk selama maksimum 7 hari.
Semua perisa, buah-buahan, dan lain-lain perlu ditambahkan ke dalam yogurt sebaik sebelum dimakan.
Anda juga boleh menyediakan yogurt dalam pembuat yogurt atau thermomix - dengan mengikuti arahan peralatan ini.
Perhatian !
Semua pinggan yang akan bersentuhan dengan susu mestilah bersih. Adalah disyorkan untuk membilasnya terlebih dahulu dengan air mendidih.