Xylitol kristalin 500 g (Finland) - SANTINI

PENERANGAN

XYLITOL CRISTALLIN 500 g - SANTINI (FINLANDE)

-mempunyai nilai kalori 40% lebih rendah daripada gula
-1 gram mengandungi 2.4 kalori
-indeks glisemik xylitol hanya 8
-menurunkan pH dalam mulut
-meningkatkan penyerapan kalsium dalam badan

Xylitol terutamanya adalah gula birch, tetapi ia juga boleh diperoleh daripada produk tumbuhan lain. Ia adalah derivatif xylose, poli hidroksi atau alkohol gula. Strukturnya merangsang penerima yang bertanggungjawab untuk rasa manis pada lidah.
Ia secara semula jadi terdapat dalam raspberi, strawberi, plum dan bahkan kobis bunga. Xylitol Finland adalah xylitol yang diperoleh daripada pokok birch. Istilah xylitol itu sendiri boleh merujuk kepada buah-buahan dan sayur-sayuran lain. Kemudian, ia paling kerap dihasilkan daripada jagung. Bergantung pada produk yang diperoleh, kita mempunyai kaedah penghasilan yang berbeza. Birch dihasilkan melalui penapaian oleh bakteria dan yis. Sebaliknya, yang diperoleh daripada jagung dihasilkan melalui hidrolisis biojisim.
Dalam pemakanan, xylitol paling kerap ditemui dalam gula-gula getah dan gula-gula. Ia semakin digunakan sebagai pengganti gula dalam versi sihat gula-gula dan kek. Sesuai untuk memaniskan kopi, teh, smoothie, pencuci mulut dan aiskrim. Ia tahan pada suhu tinggi, jadi kita boleh menggantikan gula dalam resipi dengan xylitol dengan selamat.
Kehadiran xylitol dalam gula-gula getah bukanlah kebetulan. Semasa pengambilan xylitol, ia tidak berfermentasi dengan bakteria, dan oleh itu tiada asid yang dihasilkan yang memberi kesan negatif pada enamel. Ia juga mengurangkan pH rongga mulut dan meningkatkan pengeluaran air liur, yang memberi kesan positif pada keadaan gigi kita. Xylitol juga memudahkan penyerapan kalsium, jadi ia menarik untuk orang yang mengalami kekurangan untuk memasukkannya dalam diet mereka. Walau bagaimanapun, ia mempunyai kelemahan, apabila diambil dalam jumlah yang terlalu banyak, ia boleh menyebabkan cirit-birit, jadi adalah penting untuk mengawal jumlah yang diambil sepanjang hari. Xylitol, yang menyerupai gula dan bahkan mempunyai kemanisan yang serupa, berbeza terutamanya dengan kandungan kalori. Kuasa kaloriannya jauh lebih rendah, sehingga 40%. 1 gram hanya mewakili 2.4 kalori. Indeks glisemiknya hanya 8, sebagai perbandingan, sukrosa tradisional adalah IG = 70, dan glukosa adalah IG = 100. Oleh itu, xylitol tidak meningkatkan gula darah kita sebanyak gula tradisional. Oleh itu, ia berfungsi dengan baik sebagai pengganti gula untuk orang yang perlu mengecualikan produk dengan indeks glisemik tinggi dari diet mereka dan yang tidak mahu melepaskan manis dalam kopi, teh atau snek dan kek manis.

KELEBIHAN
Organisma kita mampu menghasilkan xylitol sendiri, ia terlibat dalam metabolisme semasa pencernaan.
Dengan menggantikan gula dalam resipi dengan xylitol, kami menambah jumlah yang sama seperti gula tradisional, kerana kemanisannya adalah serupa.
Dalam pemakanan, ia disenaraikan di bawah simbol E967.

BAHAN-BAHAN
100% xylitol.

NILAI NUTRISI UNTUK 100 g
Nilai tenaga : 1000 kJ / 240 kcal ;
Lemak: 0 g
daripada asid lemak tepu: 0 g
Karbohidrat: 99.8 g
termasuk gula: 0.2 g
termasuk poliol (poliol) : 98.5 g
Protein: 0 g
Garam: 0,01 g

PENYIMPANAN YANG DISYORKAN < br /> Simpan di tempat kering di bawah 25 darjah Celsius.