Lactofermentering og sylting

BESKRIVELSE Kimchi er mye mer enn en marinert salat - det er en arv fra koreansk matkultur og en nasjonalrett som kombinerer de fem kjente smakene. Den inneholder probiotiske melkesyrebakterier fra Lactobacillus-familien. Vi lager den etter den originale oppskriften kun av ferske grønnsaker, og...

BESKRIVELSE JUS AV ØKOLOGISK SOUCOUPE 300 ml - BIO FOOD Pasteurisert NFC blomkåljuice (presset, ikke konsentrert) dannes som et resultat av fermentering (ensilering) av den hvite blomsterstanden til planten. Blomkål regnes som en verdifull grønnsak med tanke på dens lave kaloriinnhold i forhold til...

ØKOLOGISKE SILKEAGURKER 3,4 kg (1,7 kg) (BØTTE) - SĄTYRZ Tradisjonelt syltet agurk i naturlig saltlake fra Kolobrzeg. INGREDIENSER agurk *, dill *, pepperrot *, hvitløk *, lake fra naturlig kilde (* sertifisert økologisk ingrediens) NÆRINGSVERDIER PER 100 g Energi - 62 kJ / 15...

INGREDIENSER fersk agurk * (56 %), sylteagurk (Himalayasalt, vann), hvitløk*, urter* (* sertifisert økologisk ingrediens) DESCRIPTION Un ingrédient idéal pour les ragoûts, la soupe aux choux, les boulettes et les salades. Produit non pasteurisé. p> NUTRITIONAL VERDI PER 100 g Energiinnhold: 46 kJ /...

INGREDIENSER agurker* (55%), vann, salt, hvitløk*, dill*, pepperrot*, kirsebærblader (*sertifisert økologisk ingrediens) NUTRITIONAL VERDI PER 100 g Energiinnhold: 36 kJ / 9 kcal Fett: 0,1 g hvorav mettede fettsyrer: 0 g Karbohydrater: 1,8 g hvorav sukkerarter: 0,1 g Proteiner: 0,4 g Salt: 2 g...

INGREDIENSER syltede agurker *, krydder * (hvitløk *, allehånde *, laurbærblad *, dill *, sennep*), salt (*sertifisert økologisk ingrediens) BESKRIVELSE Produktet er pasteurisert. Smak og tekstur kan variere noe avhengig av årstiden. NÆRINGSVERDI PER 100 g Energiinnhold: 46,09 kJ / 11 kcal Fett: 0,1...

Bio surkåljuice fra BioNaturo. Et naturlig produkt skapt i gjæringsprosessen av kål. Surkåljuice er en ekte vitaminbombe. Spesielt anbefalt i høst-vinter-vårperioden for naturlig tilskudd av vitamin C. PolBioEco er en produsent og foredler av økologiske matvarer.

100% BIOnaturo BIO sylteagurksaft, 300ml 100% økologisk sylteagurksaft. Naturlig produkt fra den melkesyregjæringsprosessen av agurker. Ingredienser: økologisk sylteagurksaft 100 %, (agurker (70 %), salt, pepperrot, dill, hvitløk) Næringsinnhold per 100g: Energiverdi 23kJ / 5 kcal Fett hvorav mettede fettsyrer Karbohydrater 1,03 g hvorav sukkerarter...

Vår rødbete surdeig med hvitløk og krydder 3l er et eksepsjonelt produkt som kombinerer smaken og aromaen av rødbete med intensiteten av hvitløk og rikdommen av krydder. Denne surdeigen, i en 3-liters emballasje, er ikke bare en utmerket base for tilberedning av tradisjonelle retter,...

Vår surkåljuice 3l er et produkt som skiller seg ut ikke bare på grunn av sin eksepsjonelle smak, men også på grunn av rikdommen av fordeler knyttet til den naturlige fermenteringsprosessen av surkål. Denne juicen er den perfekte kombinasjonen av tradisjon og en sunn...

INGREDIENSERKinesisk kål, purre, hvit reddik, gulrot, løk, hvitløk, kålrot, kimchi-pasta [løk, hvitløk, ingefær, sukker, SOY-saus (vann, SOY, salt), salt], søt paprika, sterk paprika, gochugaru-chili.BESKRIVELSESaltet produkt. Ikke pasteurisert produkt.Ideelt tilbehør til retter.NUTRITIONAL VERDI PER 100 gEnergiinnhold: 72 kJ/17 kcalFett: 0,2 gHvorav mettede fettsyrer: Karbohydrater: 0,7...

INGREDIENSERkål* 95%, gulrot* 3%, steinsalt, karve*, einerbær*, svart pepper*, allspice*, laurbærblad*. (*sertifisert økologisk ingrediens)BESKRIVELSEØkologisk surkål er laget av økologiske ingredienser av høyeste kvalitet. Den dyrkes uten kunstig gjødsel eller plantevernmidler, noe som sikrer en naturlig fullverdig næringsverdi. Gjæringsprosessen beriker den med nyttige probiotiske bakterier....

INGREDIENSER vann, speltmel*, surdeig av spelt* (vann, speltmel*), grahamsmel av spelt* (*sertifisert økologisk ingrediens).BESKRIVELSEIkke pasteurisert produkt.Rist før bruk. Mørkning og lett karbonatisering er naturlige prosesser som ikke påvirker smak eller kvalitet.Tilsett innholdet i flasken til ca. 2 liter buljong og kok opp. Smak til...

Naturlig fermentert produkt på egen surdeig. Filtrer innholdet i flasken og hell det i omtrent 2 liter kjøtt- og grønnsaksbuljong. Kok i omtrent 5 minutter. Tilsett deretter pepper, hvitløk, merian og salt. INGREDIENSER: kildevann, økologisk havremel.

Naturlig fermentert produkt på egen surdeig. Filtrer innholdet i flasken og hell det i omtrent 2 liter kjøtt- og grønnsaksbuljong. Kok i omtrent 5 minutter. Tilsett deretter pepper, hvitløk, merian og salt. Ingredienser: kildevann, økologisk speltmel.

Ingredienser: kinesisk kål*, hvitløk*, løk*, ingefær*, gulrot*, reddik*, chili*, miso* (soyabønner*, ris*, salt, vann, Aspergillus oryzae), SOY-saus* (vann, SOY*, salt), salt (*sertifisert økologisk ingrediens).Næringsverdi per 100 gEnergiinnhold 72 kJ/17 kcalFett hvorav mettede fettsyrer Karbohydrater 0,7 ghvorav sukkerarter 0,7 gProteiner 1,3 gSalt 0,8 g

Vår rødbetesurdeig med hvitløk og krydder 3l er et eksepsjonelt produkt som kombinerer smaken og aromaen av rødbeter med intensiteten av hvitløk og rikdommen av krydder. Denne surdeigen, i en 3-liters emballasje, er ikke bare en utmerket base for tilberedning av tradisjonelle retter, men...

Vår surkåljuice 3l er et produkt som skiller seg ut ikke bare på grunn av sin eksepsjonelle smak, men også på grunn av rikdommen av fordeler knyttet til den naturlige fermenteringsprosessen av surkål. Denne juicen er den perfekte kombinasjonen av tradisjon og en sunn...

INGREDIENSER Kinesisk kål, hvitløk, løk, ingefær, gulrot, reddik, chili, miso (SOYA, ris, salt, vann, Aspergillus oryzae), SOYA-saus (vann, SOYA, salt), salt. BESKRIVELSE Saltet produkt. Ikke pasteurisert produkt.Ideelt tilbehør til retter. NÆRINGSVERDI PER 100 g Energiinnhold: 72 kJ /17 kcal Fett: 0,2 g Hvorav mettede...

INGREDIENSERgrønn agurk, vann, alkoholeddik, rød paprika, løk, sukker, chili, salt, aromatiske krydder.NÆRINGSVERDI per 100 gEnergiinnhold: 137 kJ / 32 kcalFett: 0 ghvorav mettede fettsyrer: 0 gKarbohydrater: 8,1 ghvorav sukkerarter: 5,1 gFiber: 2,2 gProteiner: 1,1 gSalt: 0,9 gANBEFALTE OPPBEVARINGSFORHOLDOppbevares på et tørt, kjølig og skyggefullt...