Lactofermentering og sylting

Tradisjonell koreansk kimchi - JONGGA Kimchi er en tradisjonell koreansk signaturrett laget av fermenterte grønnsaker og krydder. Den er svært allsidig: den kan spises alene eller som tilbehør til de fleste koreanske retter. I koreansk tradisjon overføres oppskrifter fra generasjon til generasjon, kalt JONGGA....

Choucroute Sandomierska Ekologiczna 750 g - MEGAWITA Økologisk surkål med tilsatt gulrot. Et naturlig fermentert produkt, ideelt til salater, salater og kveldsretter. En utmerket kilde til probiotika og vitaminer. Ingredienser:Økologisk surkål (hvitkål økologisk 96%, gulrot økologisk 2%, salt 2%). Nettovekt:750 g Anbefalte oppbevaringsforhold:Oppbevares ved...

INGREDIENSERrødbeter* 50%, vann, hvitløk*, laurbærblad*, allspice*, kłodawska salt. (*sertifisert økologisk ingrediens) BESKRIVELSEIkke-pasteurisert produkt. Surdeig lages ved kaldpressing av tradisjonelt saltlagde rødbeter. En surdeig med mild og unik smak og dyp farge. Vi anbefaler å prøve den for å oppdage fordelene ved det gamle polske...

INGREDIENSERRødbetsurdeig* 67 % (vann, rødbeter* 41 %, hvitløk*, salt, laurbærblad*, allspice*), oxymel* 33 % (eplecidervin*, løk*, hvitløk*, pepperrotrot*, ingefærrot*, timian*, oregano*, chili*, anis*, kanel*). (*sertifisert økologisk ingrediens)BESKRIVELSEEn upasteurisert drikk laget av syltede grønnsaker, dedikert til alle som bryr seg om et variert og balansert...

INGREDIENSERsurdeig av marinert rødbete* (98,8 %), krydder*. (*ingredienser fra økologisk landbruk) BESKRIVELSE Jeg er en upasteurisert sylteagurk. Jeg liker ikke å bli ristet, jeg kan pipe og boble, men det påvirker ikke kvaliteten min. Det er en naturlig effekt av marineringen. Jeg er best...

INNGREDIENSERkildevann, rødbete* 41 %, hvitløk*, laurbær*, jamaikansk pepper*. (*sertifisert økologisk ingrediens) BESKRIVELSE Denne surdeigen lages ved å marinere rødbeter i kildevann. Under fermenteringsprosessen endrer rødbeten ikke bare smak og aroma, men også egenskaper.Intens smak takket være lang fermenteringstid, uttrykksfull takket være aromatiske krydder.Veldig essensiell...

INGREDIENSERHvitkål* 89 %, gulrot* 10 %, salt. (*sertifisert økologisk ingrediens)BESKRIVELSEØkologisk hvitkål med gulrøtter. Ideell som base for supper, salater eller som den er i et glass.næringsverdi per 100 gEnergiinnhold: 55 kJ/13 kcalFett: 0,1 ghvorav mettede fettsyrer: 0,1 gKarbohydrater: 0,5 ghvorav sukker: Proteiner: 1,6 gSalt:...

INGREDIENSERvann (65,9%), rødbete* (33%), salt (1%), hvitløk* (0,1%) (*sertifisert økologisk ingrediens)BESKRIVELSE Pasteurisert produkt.NOTATER Rist før åpning.NÆRINGSVERDI PER 100 ml Energiinnhold: 39 kJ / 9 kcal Fett: 0 g ; hvorav mettede fettsyrer: 0 g; Karbohydrater: hvorav sukkerarter: 1,5 g; Proteiner: 0,8 g ; Salt:...

INGREDIENSERsurdeig av marinert rødbete* (98,8 %), krydder*. (* sertifisert økologisk ingrediens) BESKRIVELSEUpasteurisert produkt. Produkt beregnet på direkte konsum. Uten tilsatt sukker. Inneholder naturlige sukkerarter. "Jeg er en upasteurisert marinert vare. Jeg liker ikke å bli ristet, jeg kan pipe og slippe ut bobler, men...

Koreansk salat av syltede grønnsaker. En selvstendig rett som stiller appetitten og nærer kroppen. Ingredienser: kinakål, hvitreddik, gulrot, hvitløk, ingefær, paprika, krydret gochugaru (1 %), fiskesaus (ansjos ekstrakt (66 %), salt, sukker).Sukker: 1,34 gGARANTERT HOLDBARHET I DAGER: 60Mettede fettsyrer: 0,1 gSalt : 1,44 gProduksjonsland:...

Koreansk salat av syltede grønnsaker. En selvstendig rett som stiller appetitten og nærer kroppen vår. Ingredienser: kinakål, hvitreddik, gulrot, hvitløk, ingefær, paprika, krydret gochugaru (0,5%), fiskesaus (ansjos ekstrakt (66%), salt, sukker), salt.Sukker: 1,34 gGARANTERT HOLDBARHET I DAGER: 60Mettede fettsyrer: 0,1 gSalt: 1.44 gProduksjonsland: FRNæringsverdi:...

Fremstilt på tradisjonell måte, ikke pasteurisert, med naturlige melkesyrebakteriekulturer. << Skład SKŁADNIKI: Skład>> rødkål*, ikke-hydrert steinsalt fra Kłodawa (*sertifisert økologisk ingrediens)

INGREDIENSER Kinesisk kål*, hvitløk*, løk*, ingefær*, gulrot*, reddik*, chili*, miso* (SOYA*, ris*, salt, vann, Aspergillus oryzae), soyasaus* (vann, SOYA*, salt), salt (*økologisk sertifisert ingrediens). BESKRIVELSE Upasteurisert produkt. NÆRINGSINNHOLD PER 100 g Energiverdi: 72 kJ / 17 kcal Fett: 0,2 g hvorav mettede fettsyrer: Karbohydrater:...

INGREDIENSER Kinesisk kål*, hvitløk*, løk*, ingefær*, gulrot*, reddik*, chili*, miso* (SOYA*, ris*, salt, vann, Aspergillus oryzae), soyasaus* (vann, SOYA*, salt), wakame-sjøalger*, salt (*økologisk sertifisert ingrediens). BESKRIVELSE Upasteurisert produkt. NÆRINGSINNHOLD PER 100 g Energiverdi: 72 kJ / 17 kcal Fett: 0,2 g hvorav mettede fettsyrer:...

økologisk produkt, ikke pasteurisert INGREDIENSER : blomkål, gulrøtter, hvitløk, dill, pepperrot, naturlig kildevanns lake Sukker : 0,15 g GARANTERT HOLDBAARHET I DAGER : 0 Mettede fettsyrer : 0,05 g Salt : 2,6 g Twr_KrajPoch : PL

Kimchi er mye mer enn en marinert salat - det er en arv fra den koreanske matkulturen og en nasjonalrett som kombinerer de fem kjente smakene. Den inneholder probiotiske melkesyrebakterier fra Lactobacillus-familien. Vi tilbereder dem etter originaloppskrift kun fra friske grønnsaker, og det viktigste...

Marinert jalapeño INGREDIENSER: JALAPENO, HVITLØK, PEPPERROT, DILL, GULROT, VAN, SALT LAKTOSEFRI: JA Sukker: 4,1 g GARANTERT HOLDBAARHET I DAGER: 60 Salt: 1,6 g Twr_KrajPoch: FR Næringsverdi: 28 KCAL / 112 Kj g Oppbevaringsbetingelser: 5-20 GRADER C ETTER ÅPNING OPPBEVAR PRODUKTET I KJØLESKAP

100 % økologisk sylteagurksaft. Naturlig produkt fremstilt ved melkesyregjæring av agurker. Sylteagurksaften er full av vitaminer A, B, C, K og U som støtter immunsystemet.

100% BIOnaturo BIO surkåljuice, 300ml 100% økologisk surkåljuice. Naturlig produkt fremstilt ved gjæring av kål. Ingredienser: økologisk surkåljuice (hvitkål (95%), gulrot, salt) Næringsinnhold per 100g: Energiverdi 100kJ / 24 kcal Fett & lt; 0,1 g hvorav mettede fettsyrer & lt; 0,1 g Karbohydrater 1,3...

INGREDIENSER hvitkål*, løpstikke*, mynte*, hvitløk*, nellik*, svart pepper*, koriander*, Kłodawa steinsalt ikke jodert (* økologisk sertifisert ingrediens) BESKRIVELSE Upasteurisert produkt. NÆRINGSINNHOLD per 100g Energiverdi: 84 kJ / 20 kcal Fett: 0,1 g hvorav mettede fettsyrer: Karbohydrater: 3,5 g hvorav sukkerarter: 0,5 g Protein: 1,2...