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Café verde moído com sabor a laranja
Café verde moído com sabor picante na sua composição contém uma alta concentração de ácido clorogénico (CGA). Suplemento alimentar que promove o emagrecimento.
O café verde é considerado um auxílio na perda de peso. É verde porque o tratamento dos grãos é concluído antes do processo de torrefação. Assim, são grãos de café normais que não foram tratados termicamente nem fermentados. Devido ao fato de a temperatura elevada não penetrar no interior dos grãos, algumas das suas propriedades foram preservadas.
O ácido clorogénico (CGA) é um éster do ácido cinâmico e quínico. Pertence aos polifenóis naturais e tem um efeito antioxidante. Possui propriedades antibacterianas, antivirais, antifúngicas e anticancerígenas, e tem um efeito hipoglicemiante e hipolipemiante.
O ácido clorogénico encontra-se, entre outros, nos frutos do café (incluindo o café verde) e nas ameixas (especialmente secas), alcachofras, urtigas, tomates, beringelas, morangos, maçãs, peras, tomates, mirtilos, batatas, amendoins. O ácido clorogénico inibe o crescimento da população de pré-adipócitos, o que pode ser considerado um mecanismo de redução da obesidade. Estar no corpo, diminui a quantidade de açúcar absorvido no trato digestivo. Isso obriga o corpo a usar as reservas previamente acumuladas.
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