Canela do Ceilão com ervas Sem glúten 200 g

Canela de Ceilão com ervas Sem glúten 200
g

A canela de Ceilão - uma especiaria nobre

A canela de Ceilão [latim: Cinnamomum verum] ou canela verdadeira é a mais preciosa de todas as variedades de canela.
a mais preciosa de todas as variedades de canela. Embora existam outras variedades no mercado
variedades estão disponíveis no mercado, entre as quais Cinnamomum cassia, ou canela da China, é a mais preciosa.
Cinnamomum cassia ou canela da China é a mais comum (devido ao seu baixo preço), é a canela de Ceilão.
caracteriza-se pela sua qualidade superior. Segundo a literatura, a canela é
provavelmente uma das especiarias mais antigas conhecidas pela humanidade. Os arqueólogos
arqueólogos confirmam que era conhecida desde 4000 anos antes de Cristo, e as primeiras referências a esta especiaria foram encontradas num livro chinês.
J.-C., e as primeiras referências a esta especiaria foram encontradas num livro chinês sobre ervas datado de 2700 a.C. A canela
A canela de Ceilão é originária de duas ilhas excepcionalmente ensolaradas: Ceilão e
Madagáscar. A especiaria é extraída da casca do caneleiro de Ceilão, uma árvore de folhas perenes que pode crescer até dois metros de altura.
árvore de folhas perenes, que pode atingir até 10 metros de altura.
até 10 metros de altura.

A canela de Ceilão na cozinha

Graças ao seu aroma único, a canela de Ceilão é um ingrediente indispensável em muitos pratos.
indispensável em muitos pratos. Estamos convencidos de que a canela está associada a todas as idades.
Todas as idades associam a canela ao Natal, a produtos de pastelaria aromáticos e a uma casa acolhedora.
de Natal, aos pastéis aromáticos e a uma atmosfera acolhedora e familiar. É precisamente o uso básico da canela.
É precisamente o uso básico da canela: ela enriquece o sabor de muitas sobremesas doces, bolos ou maçãs assadas no forno.
Enriquece o sabor de muitas sobremesas doces, bolos ou maçãs assadas. Deve o seu sabor e aroma particulares, doces e picantes, ao sabor e aroma da canela.
Este sabor e aroma devem-se à presença do óleo de canela, que também é amplamente utilizado para as suas próprias aplicações.
de óleo de canela, que também é amplamente utilizado para as suas próprias aplicações. É importante saber que a canela (nas suas diferentes variedades) é a única especiaria no mundo que é ao mesmo tempo doce e picante.
a única especiaria no mundo obtida a partir da casca da planta que, depois de um
pré-tratadas, secas ao sol e vendidas em forma de pó ou paus de canela.
Os paus de canela. Apesar de, na cozinha europeia, associarmos a canela à comida.
Na cozinha europeia, associamos a canela aos doces, mas na cozinha indiana e do Médio Oriente, é frequentemente utilizada em pratos salgados e picantes.
em pratos salgados e picantes.

Conselhos

• Guarde-a em recipientes herméticos e fecháveis. É com este objetivo que
  que cada um dos nossos saquinhos de especiarias está equipado com uma tampa.
  para facilitar a abertura e o fecho. No caso da canela de Ceilão
  A canela de Ceilão num papel de alumínio comum não só perderá o seu belo aroma muito rapidamente após a abertura, como também ficará muito perfumada.
  A canela numa folha comum não só perde o seu belo aroma muito rapidamente após a abertura, como também pode cair facilmente da embalagem, por exemplo, numa gaveta ou num armário.
  Ela também pode ser destacada muito facilmente da embalagem, por exemplo, numa gaveta ou num armário. Nós preocupamo-nos com o seu conforto!


• Para libertar todo o sabor e aroma da canela de Ceilão e preservar ao máximo as suas propriedades, é preferível adicioná-la aos seus alimentos.
  Para libertar todo o sabor e aroma da canela de Ceilão e preservar o máximo possível as suas propriedades, é preferível adicioná-la aos pratos no final do processo de cozedura.
  A cozedura.

Produto sem glúten - o que significa isso?

Os produtos da nossa gama rotulados como "sem glúten" são testados segundo métodos certificados no nosso laboratório.
são testados segundo métodos certificados no nosso laboratório. Graças a isso, ao comprar o nosso produto, pode ter a certeza a 100 % de que está isento de glúten.
ao comprar o nosso produto, pode ter a certeza a 100 % de que não contém vestígios de glúten.
traços de glúten. Apesar das aparências, a presença de glúten é bastante frequente nas especiarias.
nas especiarias, principalmente devido à dificuldade de limpar completamente as máquinas
utilizadas para tratar as matérias-primas.

Composição do produto : 100% de casca de canela de Ceilão moída.
Matéria-prima da mais alta qualidade.

País de origem : Madagascar

Com o que se deve temperar a canela de Ceilão?

• todas as pastelarias doces


• os cafés/cacau com cereais


• legumes assados - cenouras, batatas-doces, abóboras


• flocos de aveia


• crepes


• batatas assadas

Propriedades curativas da canela de Ceilão

• Graças aos seus ingredientes, a canela de Ceilão acelera o metabolismo e favorece a perda de peso.
  metabolismo e favorece a perda de peso - é portanto recomendada a pessoas que desejam perder peso.
  É portanto recomendada para pessoas que desejam perder peso.


• O óleo de canela contido na casca do caneleiro facilita a digestão e constitui um excelente remédio contra a indigestão.
  O óleo de canela contido na casca do caneleiro facilita a digestão e constitui um excelente remédio contra a indigestão, a diarreia e outros problemas estomacais.
  problemas de estômago.


• Ajuda a manter um nível normal de açúcar no sangue e é por essa razão que é recomendada como um complemento extremamente valioso à alimentação.
  por esta razão, é recomendado aos diabéticos que o adicionem à sua dieta.


• Usado regularmente, reduz o nível do chamado colesterol mau, diminuindo assim o risco de aterosclerose.
  reduz o risco de aterosclerose.


• Graças às suas propriedades antibacterianas e antifúngicas, apoia a imunidade natural do organismo e reduz o risco de aterosclerose.
  a imunidade natural do organismo e ajuda a combater as infeções.