Chia - Sementes de salva espanhola BIO 400 g - BIO PLANET

DESCRIÇÃO
CHIA - SEMENTES DE SÁLVIA DE ESPANHA BIO 400 g - BIO PLANET

-é uma excelente fonte de ácidos polinsaturados
-teor elevado em fibras - 26g por 100g de produto
-alto teor de proteínas
-contém vitamina E, potássio, fósforo, cálcio, zinco, cobre e manganês
- fácil de preparar e muito saciante
- o produto é leve e perfeito para viajar

A chia biológica, também conhecida como salva espanhola, é uma espécie de planta herbácea que floresce no verão, muito apreciada pelas suas sementes, que constituem um complemento interessante na alimentação. Pode adicionar sementes inteiras ou moídas ao muesli, iogurtes, saladas e pastelaria. Também podem ser embebidas em água ou sumo e usadas como espessante natural, por exemplo para sopas. É cultivada nas regiões do México e da Guatemala. O fruto que produz a salva na fenda contém sementes. Estão disponíveis em três cores diferentes, cinzento, branco e preto.
A sálvia era um dos ingredientes básicos da dieta asteca. Agora, é muito apreciada pelos viajantes, pois é um produto leve mas muito nutritivo. Cada vez mais, torna-se um ingrediente de sobremesas saudáveis, papa, frutas, bolos e como complemento do pão.
As sementes de sálvia espanhola podem ser consumidas cruas ou depois de lhes adicionar água, leite de vaca ou vegetal. Depois de serem misturadas com líquido, começam a inchar e, após algumas horas, formam um pudim característico. Uma refeição assim proporciona uma sensação rápida de saciedade que dura bastante tempo. No entanto, é aconselhável controlar a quantidade consumida ao longo do dia, principalmente devido ao elevado teor de fibras; se a ingestão for demasiado alta, isso pode levar a uma menor absorção de minerais e até a uma defecação excessiva.
As sementes de chia contêm até 35% de gorduras, principalmente gorduras poli-insaturadas. Os ácidos gordos presentes são o ácido alfa-linolénico, palmítico, linoleico e oleico. Graças a eles, têm um efeito positivo na memória e na concentração. Outros 25% da composição são proteínas. Não são proteínas de glúten, pelo que estas sementes podem ser consumidas por pessoas que tiveram de excluir o glúten da sua alimentação. Contêm aminoácidos como a arginina, o ácido glutâmico e o ácido aspártico. Por esta razão, podem influenciar positivamente a melhoria da imunidade. Além disso, contêm um elevado teor de fibras alimentares, cerca de 26 gramas por 100 gramas de produto, o que acelera o metabolismo. Contêm também tocoferóis, ou seja, vitamina E, que tem um efeito antioxidante, ou seja, combate os radicais livres no nosso corpo. Graças a isso, aumenta a nossa imunidade. Os minerais incluem potássio, fósforo, cálcio, zinco, ferro, cobre e manganês. Graças a todos estes minerais, a chia é um excelente complemento para a nossa alimentação, o que afetará a suplementação de cálcio nos ossos, melhorará a qualidade do nosso sono, a nossa concentração e influenciará positivamente o funcionamento dos nossos músculos.

INTERESSES
Chia em náuatle significa "oleoso".
Em 100 gramas, contém mais cálcio (até 631 mg) do que o leite e mais ácidos gordos ómega-3 do que o salmão do Atlântico. Além disso, são uma alternativa ideal para vegetarianos e vegans para complementar a ingestão de proteínas na alimentação.
Preparação do pudim: adicione cerca de 8 colheres de sopa de água para cada colher de sopa de chia. Durante os primeiros 30 minutos, mexa as sementes várias vezes com água (ou outro líquido) para as soltar. Depois, deixe repousar durante pelo menos uma hora, após o que as sementes distribuir-se-ão uniformemente no líquido e criarão o seu pudim característico.

INGREDIENTES
sementes de chia - salva espanhola (Salvia hispanica) * 100% (* ingrediente certificado biológico)

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
< / strong> Valor energético - 1859 kJ / 451 kcal
Lípidos - 31 g,
ácidos gordos saturados - 3,8 g
Hidratos de carbono - 4,9 g,
não açúcares - 0,8 g
Proteínas - 21 g
Sal - 0 g

NOTA
strong> O consumo diário de sementes não deve exceder 15 g (cerca de 3 colheres de chá).

INFORMAÇÕES SOBRE ALÉRGENOS
O produto pode conter alergénios: glúten, amendoins e outros frutos de casca rija, sésamo, soja.

CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO RECOMENDADAS
Conservar num local fresco e seco, não exposto à luz solar direta.

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