Couve pontiaguda fresca BIO (polaca) (cerca de 700 g)

COUVE-DOCE BIO (POLÓNIA) (cerca de 0,70 kg)

- pode ajudar a perder peso
- fonte de vitaminas e minerais
- excelente para saladas

O repolho é um tipo de planta verde da família dos repolhos. No estado selvagem, está presente principalmente na Europa, especialmente na região mediterrânica. As suas muitas espécies, cruzamentos e variedades são cultivadas como legumes em muitas regiões do mundo. Os parentes do repolho incluem: os couves de Bruxelas, o brócolos, a couve-flor, o couve-rábano e a couve galega.
Ao contrário da crença popular, o repolho é um vegetal saudável, não tão difícil de digerir. A sua má reputação deve-se principalmente a aditivos pesados e hipercalóricos como o bacon ou o jarrete de porco. 100 g de repolho contêm cerca de 40 kcal, e são ricos em vitaminas - A, B, C, E e K - e em minerais - cálcio, potássio, magnésio e ferro.
O repolho pode ser preparado de várias maneiras. Mais frequentemente é servido cru em forma de saladas, mas nada impede que seja cozinhado, frito ou estufado. Entre os pratos tradicionais da cozinha polaca, que não podem ser imaginados sem ele, é apropriado mencionar os bigos, os rolos de repolho e a sopa de repolho. Na busca por novas experiências culinárias com o seu uso, também vale a pena experimentar a cozinha asiática.
Além da sua forma característica, o repolho pontiagudo distingue-se por ter folhas suculentas, crocantes e menos densas na cabeça. O sabor não difere significativamente dos seus parentes, mas é ligeiramente mais doce, e até um pouco açucarado.

CONDIÇÕES RECOMENDADAS DE CONSERVAÇÃO
Conservar num local seco e fresco