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O kimchi é um prato tradicional coreano composto por vegetais fermentados ou marinados. Geralmente consiste em couve chinesa, nabo ou pepino, mas também pode preparar kimchi com outros vegetais. A maioria dos kimchi tem um sabor picante, que é conferido pela adição de pimentas - na versão original, pimentas Gochugaru picantes, secas e em pó.
Prêt-à-manger, um prato coreano muito popular. Muito picante e aromático, e delicioso ao paladar. O kimchi tradicional é o alimento básico da cozinha coreana. Os coreanos acreditam que comer kimchi regularmente lhes dá uma vida longa e saudável. É rico em fibras, probióticos naturais e baixo em calorias. É um excelente ingrediente em qualquer dieta.
Na Coreia, o kimchi é um prato acompanhante popular e uma parte importante de cada refeição, mas também é usado como ingrediente na preparação de outros pratos, tais como sopa de kimchi ou arroz frito com kimchi.
O kimchi - chucrute à coreana - é um excelente lanche, acompanhamento, ingrediente em sopas asiáticas e arroz frito. É picante e refrescante.
Armazenamento: Conservar em local fresco e seco. Após abertura, o produto deve ser guardado no frigorífico, numa embalagem diferente.
COMPOSIÇÃO : Couve chinesa 75%, água, cebola nova, pimenta pepperoni picante, açúcar, sal, alho, gengibre, realçador de sabor: E621
Valores nutricionais por 100g
Valor energético: 126kJ / 30kcal
Glúcidos 26g
Dos quais açúcares 3g
Lípidos 1g
Proteínas 1g
Sal 1,4g
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