ÉPICES de YANGO Lang Son anis-estrelado (45 g)

O anis-estrelado de Lạng Sơn é particularmente apreciado pela sua elevada qualidade, que se deve às condições climáticas e pedológicas únicas da região de Lạng Sơn.

⦿ para temperar carnes, mariscos, bebidas e sobremesas.

⦿ realça o picante e o doce dos pratos.

⦿ caracteriza-se por um sabor picante e doce

⦿ tem um aroma característico e forte de hortelã-doce

⦿Nomelatim: Illicium verum, nome próprio: Badian proper

Conheça o anis-estrelado Lạng Sơn

É nos pitorescos vales verdejantes da província de Lạng Sơn, no norte do Vietname, onde as manhãs enevoadas envolvem suavemente as montanhas e colinas, que cresce o anis-estrelado de Lạng Sơn, uma especiaria aromática que é a própria essência da tradição e cultura culinária vietnamita. Conhecido pela sua forma de estrela, que é muito eficaz tanto na cozinha como nas mesas, este anis único é apreciado pelo seu aroma intenso, doce e picante, e pela profundidade do seu sabor, que lembra o alcaçuz e acrescenta uma dimensão mágica a muitos pratos.

A história do anis-estrelado no Vietname é tão antiga quanto a própria cultura do país, onde é utilizado há séculos não só na culinária para aromatizar carnes, caldos e bebidas, mas também na medicina tradicional como auxiliar digestivo e para aliviar dores. Na Spices® by YANGO, queremos aproximá-lo deste tesouro do norte do Vietname, oferecendo-lhe frutos inteiros de anis-estrelado Lạng Sơn secos, que são cuidadosamente colhidos e secos para preservar as suas propriedades aromáticas e gustativas únicas.

Lạng Sơn Star Anise Spices by YANGO®.

O anis-estrelado Lạng Sơn Spices by YANGO® não é apenas uma especiaria, é a chave para descobrir os ricos sabores da culinária vietnamita. O seu aroma distintivo é um ingrediente indispensável do famoso pho vietnamita, acrescentando profundidade e calor aos caldos. Também é indispensável em muitos pratos e sobremesas tradicionais. Esta especiaria é também um excelente complemento para vinhos, chás e bebidas, conferindo-lhes um sabor e aroma únicos que aquecem e relaxam.