Farinha integral de centeio do Rio Bug tipo 2000 BIO 1 kg - MOULINS A EAU

ROSE NADBUŻAŃSKA FARINHA TIPO 2000 BIO 1 kg - MOINHOS DE ÁGUA (ECO OASA)

A farinha de centeio caracteriza-se por ter um baixo teor de glúten, ao contrário da farinha de trigo. Também tem uma cor mais escura, cinza-castanho. É também mais nutritiva e contém mais micronutrientes do que a farinha de trigo.
A farinha de centeio contém minerais como o potássio, cálcio, zinco, manganês e cobre. É também uma fonte de vitaminas B, vitamina E e fibras. A fibra contida na farinha garante uma sensação de saciedade e tem um efeito positivo no peristaltismo intestinal. Ao consumir produtos à base de farinha de centeio, fornecemos ao corpo ácidos fenólicos, que têm um efeito antioxidante. Isso significa que ajudam a reduzir os radicais livres e têm um efeito protetor sobre as células. Além disso, são uma fonte de fitoestrogénios que afetam positivamente o sistema cardiovascular.
A farinha é do tipo 2000, o que significa que é uma farinha de grãos inteiros que contém um valor nutricional mais elevado e micronutrientes mais valiosos do que as farinhas de tipo inferior.
A farinha de centeio pode ser usada para fazer pão de centeio, bolos e panquecas.

INGREDIENTES
farinha integral de centeio * tipo 2000 (* ingrediente certificado biológico)

CONDIÇÕES RECOMENDADAS DE CONSERVAÇÃO
Conservar num local fresco e seco.