Farinha de amêndoa 250g - VIVIO

Farinha de amêndoa 250g - VIVIO

A farinha de amêndoa não é nada mais do que um produto obtido a partir de sementes de amêndoa moídas. Esta planta, pertencente à família das rosas, é natural da Ásia Menor e Central. No entanto, hoje em dia as suas numerosas culturas também se encontram na Europa (com um destaque particular para a região do Mediterrâneo). Infelizmente, as condições meteorológicas na Polónia não são favoráveis ao cultivo desta planta. No entanto, podemos encontrar alguns representantes desta árvore incrível também no nosso país.
As amêndoas, pois é assim que são chamadas as sementes de amêndoa, são consideradas uma das nozes mais saudáveis. Curiosamente, existem duas variedades no mundo. As primeiras, caracterizadas por um sabor doce, são amplamente utilizadas na culinária e é a partir delas que se produz uma saborosa farinha de amêndoa. A segunda, caracterizada por um sabor amargo, devido ao seu forte potencial anticancerígeno, é amplamente utilizada nas indústrias cosmética e farmacêutica. É importante saber que as amêndoas e a farinha que delas se obtém são não só saborosas, mas sobretudo são um verdadeiro tesouro de nutrientes valiosos para a saúde. Incluem proteínas e ácidos gordos insaturados essenciais (incluindo ácidos gordos monoinsaturados e ácidos gordos poliinsaturados). Este produto é também capaz de fornecer ao nosso corpo minerais preciosos, tais como: magnésio, fósforo, cálcio e potássio, bem como vitaminas insubstituíveis (com um destaque particular para a vitamina E, considerada por muitos como a vitamina da juventude).
Embora a farinha de amêndoa tenha sido relativamente popular no mercado polaco durante um período relativamente curto, verifica-se que já era utilizada no século XIII. Naquela época, era a base da sobremesa italiana, composta por farinha de amêndoa, ovos, manteiga e açúcar. Curiosamente, São Francisco de Assis. A literatura medieval também contém informações sobre o uso de amêndoas moídas para engrossar sopas e molhos. A farinha de amêndoa é um pó cremoso com um sabor doce agradável. Mais importante ainda, é não só extremamente saboroso e útil na cozinha, mas sobretudo pode ter um impacto positivo na nossa saúde e bem-estar diários.

INGREDIENTES
farinha de amêndoa.

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO POR 100 g
Valor energético - 2104 kJ / 508 kcal
Lípidos - 45,22 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 4,32 g
Glúcidos - 6,20 g
- dos quais açúcares - 5,30 g
Proteínas - 19,13 g
Sal - 0,01 g

PESO LÍQUIDO: 250 g

MODO DE USO
A farinha de amêndoa pode ser utilizada na nossa cozinha de várias maneiras. É perfeita como substituto da farinha de trigo tradicional. Vale a pena ser utilizada, entre outros:
- Ao cozinhar deliciosos muffins, bolachas multicereais e até pizza;
- Durante o cozimento de pão saudável;
- Durante a preparação de crepes ou crepes doces;
/> - Ao empanar carnes;
- Durante o espessamento de sopas e molhos aromáticos;
- Durante a preparação de sobremesas geladas caseiras e até de smoothies de frutas nutritivos.

CONSERVAÇÃO RECOMENDADA
Conservar num local seco e fresco.