Semente de papoila - azul 1000g - VIVIO

Semente de papoila - azul 1000g - VIVIO

A semente de papoila é a nossa planta nativa polaca. Cresce naturalmente por toda a Europa, em prados, campos e parques. Para fins culinários, são utilizados frutos incomuns desta flor - pequenas sementes encerradas num saco característico. Atualmente, a semente de papoila azul é a mais popular. As sementes de papoila branca são utilizadas para os croissants tradicionais de São Martinho e outras pastelarias doces.
As sementes de papoila também são utilizadas na medicina tradicional há muitos anos. O ópio desta planta foi utilizado até agora na produção de sedativos poderosos e analgésicos. Claro, as sementes de papoila azul utilizadas na culinária diferem na sua composição das sementes de papoila medicinais e não contêm substâncias viciantes tão fortes.
As sementes de papoila azul são um verdadeiro tesouro de nutrientes valiosos. 100 g de sementes de papoila contêm mais de 40 g de gorduras, principalmente gorduras insaturadas. De acordo com dados tabulares, estas sementes contêm mais de 25 g de ácidos gordos ómega-6. Elas fazem parte dos AGE, que têm um efeito benéfico comprovado no corpo humano.
As sementes de papoila azul são principalmente utilizadas como complemento em produtos de padaria. Podem ser usadas como cobertura, principalmente para pão. No caso de bolos doces e croissants, são utilizadas para fazer um recheio espesso e aromático.
As sementes de papoila azul também podem ser usadas de forma mais invulgar. São adequadas como um complemento nutritivo para cocktails e papas de aveia. Podem ser um ingrediente de barras e bolachas integrais caseiras. Também é de notar a possibilidade de usar os grãos para a produção de descascadores caseiros.

INGREDIENTES
sementes de papoila azul.

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO EM 100 g
Valor energético - 2513 kJ / 606 kcal
Lípidos - 42,9 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 5,5 g
Glúcidos - 24,7 g
- dos quais açúcares - 1,4 g
Fibras - 20,5 g
Proteínas - 20,1 g
Sal - 0,02 g

PESO LÍQUIDO: 1000 g

CONDIÇÕES RECOMENDADAS DE CONSERVAÇÃO
Conservar num local seco e fresco.