Sementes de chia - Salva espanhola 150g INTENSON

DESCRIÇÃO

Sementes de chia - Sálvia espanhola Intenson 150g

-é uma excelente fonte de ácidos poli-insaturados
-alto teor de fibras - 26g por 100g do produto
-alto teor de proteínas
-contendo vitamina E, potássio, fósforo, cálcio, zinco, cobre e manganês
-fácil de preparar e muito saciante
-o produto é leve e ideal para viagens

As sementes de CHIA (Salvia hispanica L), também conhecidas como sálvia espanhola, são uma planta cultivada pelos Astecas já na época pré-colombiana. Hoje, as sementes são amplamente utilizadas na preparação de bebidas e alimentos nutritivos. Os cronistas jesuítas descrevem o chia como a terceira cultura mais importante para os Astecas, após os feijões e o milho. É cultivada nas regiões do México e da Guatemala. O fruto que produz a sálvia na fenda contém sementes. Elas têm três tipos de cores, cinza, branco e preto.
As sementes de sálvia espanhola são chamadas de sementes de chia. A sálvia era um dos ingredientes básicos da dieta asteca. Agora, é muito apreciada pelos viajantes porque é um produto leve mas muito nutritivo. Cada vez mais, torna-se um ingrediente de sobremesas saudáveis, papas, frutas, bolos e como complemento do pão.
As sementes de chia contêm até 35% de gorduras, principalmente gorduras poli-insaturadas. Os ácidos gordos presentes são o ácido alfa-linolénico, palmítico, linoleico e oleico. Graças a eles, têm um efeito positivo na memória e na concentração. Outros 25% da composição são constituídos por proteínas. Não são proteínas de glúten, por isso estas sementes podem ser consumidas por pessoas que tiveram de excluir o glúten da sua dieta. Contêm aminoácidos como a arginina, o ácido glutâmico e o ácido aspártico. Por esta razão, podem influenciar positivamente a melhoria da imunidade. Além disso, contêm um alto teor de fibras alimentares, cerca de 26 gramas por 100 gramas de produto, o que acelera o metabolismo. Também contêm tocoferóis, ou seja, vitamina E, que tem um efeito antioxidante, ou seja, combate os radicais livres no nosso corpo. Graças a isso, aumenta a nossa imunidade. Os minerais incluem potássio, fósforo, cálcio, zinco, ferro, cobre e manganês. Graças a todos esses minerais, o chia é um excelente aditivo à nossa dieta, que vai influenciar a suplementação de cálcio nos ossos, melhorar a qualidade do nosso sono, nossa concentração e ter um efeito positivo no funcionamento dos nossos músculos.
As sementes de sálvia espanhola podem ser consumidas cruas ou depois de verter água, leite de vaca ou vegetal. Após serem vertidas com líquido, começam a inchar e, após algumas horas, formam um pudim característico. Tal refeição proporciona uma rápida sensação de saciedade que dura muito tempo. No entanto, é aconselhável controlar a quantidade consumida durante o dia, principalmente devido ao alto teor de fibras, pois se a ingestão for demasiado elevada, isso resultará numa má absorção de minerais e pode até levar a uma defecação excessiva.

INTERESSES
Chia em nahuatl significa "oleoso".
Em 100 gramas, contém mais cálcio (até 631 mg) do que o leite e mais ácidos gordos ómega-3 do que o salmão atlântico. Além disso, são uma alternativa ideal para vegetarianos e veganos para complementar a ingestão de proteínas na dieta.
Preparação do pudim: adicione cerca de 8 colheres de sopa de água para uma colher de sopa de chia. Durante os primeiros 30 minutos, misture várias vezes as sementes com água (ou outro líquido) para as soltar. Depois, deixe-as por pelo menos uma hora, após a qual as sementes se distribuirão uniformemente pelo líquido e criarão uma característica de pudim.

INGREDIENTES
100 % sementes de chia.

MODO DE USAR
Usado como complemento de saladas, papas, muesli, papas cozidas, batatas, como guarnição para legumes. As sementes de chia moídas podem ser combinadas com farinha para cozinhar bolos, panquecas, pudins, sopas, engrossar sopas, fazer pão. De acordo com o regulamento do Parlamento Europeu, em janeiro de 2013, o uso de sementes de chia como ingrediente alimentar foi ampliado. O consumo diário de sementes não deve exceder 15g. As sementes de chia podem ser usadas em produtos de panificação até 10%.

INFORMAÇÕES SOBRE ALERGIAS
Contêm vestígios de sódio.

PAÍS DE ORIGEM
Bolívia, México, Argentina, Peru.

ARMAZENAMENTO
O produto deve ser armazenado na sua embalagem original bem fechada. Manter afastado de odores estranhos e da luz solar.