Sementes de linho castanhas moídas 200 g

Sementes de linho castanho desengorduradas e moídas 200 g

Linho comum - características da planta
O linho comum [latim: Linum usitatissimum] é uma das plantas cultivadas mais antigas, originária do Médio Oriente e utilizada em muitas áreas há milhares de anos. Encontra-se apenas em culturas dedicadas e é extremamente raro no estado selvagem. É reconhecível pelas suas flores azuis características, que decoram magnificamente a paisagem de junho a julho. O linho pode atingir uma altura de 70 cm e os seus frutos são pequenos sacos de sementes, cada um contendo 10 a 12 sementes. É isto que o torna um recurso fitoterapêutico tão apreciado.

As sementes de linho castanho - um tesouro de valores nutricionais
As sementes de linho castanho contêm

• ácidos gordos ómega-3, também conhecidos como ácidos alfa-linolénicos, que têm um efeito positivo na circulação e propriedades anti-inflamatórias
• lignanas, caracterizadas por propriedades antioxidantes, que podem reduzir o risco de cancro e ter um efeito positivo na saúde em geral - é importante saber que as sementes de linho contêm a maior quantidade de lignanas de todas as matérias-primas vegetais
• proteínas vegetais ricas em aminoácidos como a arginina, o ácido aspártico e o ácido glutâmico
• fibras, que têm um efeito positivo no peristaltismo intestinal
• vitaminas como a tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, ácido fólico, vitamina E e vitamina K
• minerais como o cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio e zinco.

Para ter em conta
As sementes de linho castanho desengorduradas são obtidas através da desengorduração das sementes de linho castanho. Isto significa que tal produto se caracteriza por um teor mais baixo de substâncias "extraídas" das sementes durante o processo de prensagem. Isto não significa que o produto não tenha valor - apresenta outras vantagens, mas convém lembrar que possui características ligeiramente diferentes.

Sementes de linho - quando devem ser utilizadas?

• Colesterol elevado - uma série de estudos disponíveis indicam que a inclusão de sementes de linho na dieta pode reduzir naturalmente os níveis de colesterol no sangue.
• Obom funcionamento do sistema digestivo - as fibras contidas nestas pequenas sementes têm um efeito positivo no peristaltismo intestinal e constituem alimento para as boas bactérias que vivem nos intestinos, enquanto o ácido gordo ALA tem um efeito protetor na mucosa e reduz a inflamação intestinal.
• Prevenção do cancro - as sementes de linho são ricas em antioxidantes, compostos que reduzem o risco de desenvolvimento de cancro.
• Perda de peso - uma dieta equilibrada enriquecida com sementes de linho é recomendada em caso de excesso de peso ou obesidade, devido à riqueza em nutrientes e ao facto de as sementes de linho adicionadas às refeições induzirem uma sensação de saciedade mais rápida, travando assim o apetite.

Composição do produto:
100% de sementes de linho castanho moídas. Matéria-prima da mais alta qualidade.

País de origem:
Polónia

Curiosidade
As sementes de linho contêm até 800 vezes mais lignanas do que outros alimentos vegetais.

Sugestão de utilização
Deitar 3/4 de chávena de água quente sobre uma colher de chá de sementes de linho moídas e mexer até obter uma consistência mucilaginosa. Tomar 2 a 3 vezes por dia, de preferência meia hora antes das refeições. O sabor do mingau pode ser alterado adicionando leite, fruta, sumos de fruta, mel ou outras guloseimas.

O linho moído é também um excelente complemento para sopas, bolos caseiros, molhos, cereais de pequeno-almoço e muesli.

Flocos de aveia com sementes de linho moídas

Ingredientes necessários:

• 1/4 de chávena de flocos de aveia
• 1 chávena de leite
• 2 colheres de sopa de sementes de linho moídas
• 1 colher de chá de canela do Ceilão
• uma pitada de curcuma
• uma pitada de gengibre
• fruta (à escolha)

Deitar leite sobre os flocos de aveia e deixar repousar durante a noite. De manhã, tempere, adicione a sua fruta preferida e as sementes de linho. Deixar repousar durante 15 minutos. Aproveite!

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