Sementes de linhaça castanhas moídas 500 g

Sementes de linhaça castanha desengorduradas e moídas 500 g

Linhaça comum - características da planta
A linhaça comum [latim: Linum usitatissimum] é uma das plantas cultivadas mais antigas, originária do Médio Oriente e utilizada em muitos domínios há milhares de anos. Só se encontra em culturas dedicadas e é extremamente rara no estado selvagem. É reconhecível pelas suas flores azuis características, que decoram magnificamente a paisagem de junho a julho. A linhaça pode atingir uma altura de 70 cm e os seus frutos são pequenos sacos de sementes contendo cada um 10 a 12 sementes. É isso que a torna um recurso fitoterapêutico tão apreciado.

As sementes de linhaça castanha - um tesouro de valores nutritivos
As sementes de linhaça castanha contêm

• ácidos gordos ómega-3, também conhecidos como ácidos alfa-linolénicos, que têm um efeito positivo na circulação e propriedades anti-inflamatórias
• lignanas, caracterizadas por propriedades antioxidantes, que podem reduzir o risco de cancro e ter um efeito positivo na saúde em geral - deve saber-se que as sementes de linhaça contêm a maior quantidade de lignanas de todas as matérias-primas vegetais
• proteínas vegetais ricas em aminoácidos como a arginina, o ácido aspártico e o ácido glutâmico
• fibras, que têm um efeito positivo no peristaltismo intestinal
• vitaminas como a tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, ácido fólico, vitamina E e vitamina K
• minerais como cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio e zinco.

A reter
As sementes de linhaça castanha desengorduradas são obtidas por desengorduramento das sementes de linhaça castanha. Isso significa que tal produto se caracteriza por um teor mais baixo de substâncias "extraídas" das sementes durante o processo de prensagem. Isso não significa que o produto seja sem valor - apresenta outras vantagens, mas convém lembrar que possui características ligeiramente diferentes.

Sementes de linhaça - quando devem ser usadas?

• Colesterol elevado - vários estudos disponíveis indicam que a inclusão de sementes de linhaça na dieta pode reduzir naturalmente o nível de colesterol no sangue.
• O bom funcionamento do sistema digestivo - as fibras contidas nestas pequenas sementes têm um efeito positivo no peristaltismo intestinal e constituem alimento para as boas bactérias que vivem nos intestinos, enquanto o ácido gordo ALA tem um efeito protetor na mucosa e reduz a inflamação intestinal.
• Prevenção do cancro - as sementes de linhaça são ricas em antioxidantes, compostos que reduzem o risco de desenvolvimento do cancro.
• Perda de peso - uma alimentação equilibrada enriquecida com sementes de linhaça é recomendada em caso de excesso de peso ou obesidade, devido à sua riqueza em nutrientes e ao facto de as sementes de linhaça adicionadas às refeições induzirem uma sensação de saciedade mais rápida, travando assim o apetite.

Composição do produto:
100% de sementes de linhaça castanha moídas. Matéria-prima da mais alta qualidade.

País de origem:
Polónia

Curiosidade
As sementes de linhaça contêm até 800 vezes mais lignanas do que outros alimentos vegetais.

Sugestão de utilização
Deite 3/4 de chávena de água quente sobre uma colher de chá de sementes de linhaça moídas e mexa até obter uma consistência mucilaginosa. Tome 2 a 3 vezes por dia, preferencialmente meia hora antes das refeições. O sabor do mingau pode ser alterado adicionando leite, frutas, sumos de frutas, mel ou outras guloseimas.

A linhaça moída é também um excelente complemento para sopas, pastelaria caseira, molhos, cereais de pequeno-almoço e muesli.

Flocos de aveia com sementes de linhaça moídas

Ingredientes necessários:

• 1/4 de chávena de flocos de aveia
• 1 chávena de leite
• 2 colheres de sopa de sementes de linhaça moídas
• 1 colher de chá de canela de Ceilão
• uma pitada de curcuma
• uma pitada de gengibre
• frutas (a gosto)

Deite leite sobre os flocos de aveia e deixe repousar durante a noite. De manhã, tempere, adicione as suas frutas preferidas e as sementes de linhaça. Deixe repousar durante 15 minutos. Saboreie!