Gérmen de trigo sarraceno niEPAlona BIO 1 kg - BIO PLANET

Trigo-sarraceno Bio Planet 1 Kg - Bio Planet

Trigo-sarraceno Bio Planet em farinha não torrada, caracterizado por um elevado teor de nutrientes. São grãos de trigo-sarraceno partidos e descascados. Os grãos são de cor clara e macios quando cozidos, com um sabor neutro que combina bem com uma variedade de acompanhamentos. Os grãos não torrados contêm ingredientes mais valiosos para o corpo do que os grãos torrados. É rico em antioxidantes, vitaminas B e E e muitos minerais como: magnésio, cálcio, fósforo, ferro, silício, sódio, zinco, cobre e ácidos orgânicos, que apoiam os processos metabólicos. É rico em proteínas facilmente digeríveis, hidratos de carbono complexos e fibras. O trigo-sarraceno biológico não torrado é mais frequentemente usado como ingrediente em pratos de jantar, em combinação com legumes ou guisados, e como complemento para sopas, guisados e patês. Funciona bem como base para saladas frias e para engrossar massas, por exemplo para pão. O trigo-sarraceno não torrado Bio Planet é um ingrediente proveniente da agricultura biológica certificada. O trigo-sarraceno tem um índice glicémico baixo e propriedades alcalinizantes que apoiam o sistema digestivo e um bom metabolismo.

INGREDIENTES

trigo-sarraceno não torrado * 100 % (* ingrediente certificado biológico)

Peso líquido: 1 kg

VALOR NUTRICIONAL POR 100g

Valor energético: 1659 kJ / 392 kcal
Gorduras: 2,7 g,
das quais saturadas: 0,6 g
Hidratos de carbono: 75 g,
dos quais açúcares: 2,6 g
Proteínas: 12 g
Sal: 0,03 g

COMO PREPARAR

Medir uma porção de papa. Cozinhar em água salgada numa proporção de 1:2 (1 porção de grãos para 2 porções de água), tapado, em lume brando, durante cerca de 20 minutos, até os grãos estarem inchados.

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO

Conservar num local fresco e seco.

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