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INGREDIENTES
Lentilhas Beluga negras * 100% (* ingrediente certificado biológico).
DESCRIÇÃO
As lentilhas Black Beluga biológicas são uma das variedades de lentilhas mais interessantes. O nome Beluga refere-se ao caviar ao qual as lentilhas negras se assemelham muito. O beluga é perfeito como complemento para sopas, guisados e snacks salgados. Combina bem com saladas e pratos de legumes.
PREPARAÇÃO
Ferva as lentilhas previamente lavadas numa proporção de 1:2 (1 porção de lentilhas para 2 porções de água) durante cerca de 45 minutos. Salgue no final da cozedura.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1241 kJ / 296 kcal
Lípidos - 1,1 g,
dos quais ácidos gordos saturados - 0,2 g
Hidratos de carbono - 30 g,
dos quais açúcares - 2,0 g
Proteínas - 26 g
Sal - 0,02 g
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