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Além do facto de que as nozes pecã podem ser um valor e um lanche substancial entre as refeições, elas também são ideais para fazer todo o tipo de sobremesas. Combinam bem com gelados, frutas e pastelaria doce. Embora na Europa sejam principalmente usadas para pratos doces, os americanos gostam de as torrar com pimenta caiena ou sal. Uma ideia interessante é adicioná-las ao pesto ou aos pratos de frango.
Ingredientes: Nozes pecã
Ingestão de referência do adulto médio
(8 400 kJ / 2 000 kcal).
Segundo os nutricionistas, as nozes pecã são um dos lanches mais valiosos. São um dos tipos de nozes que contêm a maior quantidade de antioxidantes. Estas são as propriedades do ácido elágico que contêm. Por outro lado, a presença de magnésio contribui para a eliminação dos sintomas de fadiga e exaustão. O alto teor de proteínas, vitaminas B, vitaminas E, C e ácido fólico pode afetar positivamente o funcionamento de todo o corpo, o estado do cabelo, da pele e das unhas. Então, as nozes pecã são saudáveis? Sem dúvida, são uma verdadeira bomba de vitaminas! Até 90% de todas as gorduras que contêm são ditas gorduras boas. Os ácidos gordos monoinsaturados melhoram a absorção das vitaminas dos alimentos e apoiam o bom funcionamento do sistema nervoso. As nozes pecã também são adequadas para crianças. Os nutricionistas afirmam que algumas nozes pecã consumidas durante o dia satisfazem as necessidades diárias do organismo em zinco e vitaminas B.
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