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DESCRIÇÃO:
A Ölmühle Solling oferece apenas óleo de coco virgem da mais alta qualidade. O óleo é prensado mecanicamente a partir de cocos bem maduros, produzido de forma a preservar os seus valores nutricionais e é, naturalmente, não branqueado e não refinado. As suas vantagens não se limitam, portanto, ao seu subtil sabor a coco, mas também ao seu valor nutricional. Fornece nomeadamente ácidos gordos de cadeia média como o ácido láurico, um micronutriente raro, o selénio, antioxidantes e está isento de colesterol e de ácidos gordos trans.
O óleo de coco é uma verdadeira fonte de riqueza em ácidos gordos saturados: ácido láurico, ácido mirístico, ácido palmítico, ácido esteárico, ácido oleico, ácido linoleico. O óleo de coco contém cerca de 50% de ácido láurico, que também se encontra no leite materno.
INGREDIENTES:
Óleo de coco proveniente de agricultura biológica.
| Valor nutricional | em 100 g |
| Valor energético | 3700 kJ/900 kcal |
|
Gorduras dos quais: |
100 g |
ácidos gordos saturados |
92 g |
| ácidos gordos monoinsaturados | 6,5 g |
| polinsaturados | 1,5 g |
|
Hidratos de carbono dos quais açúcares |
0 g 0 g |
| Fibras | 0 g |
| proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
UTILIZAÇÃO:
Para fritar, cozer no forno, saltear, cozinhar em lume brando e até para barrar no pão.
CONSERVAÇÃO:
Conservar num local fresco e sombreado.
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