Pectina de citrinos 1 kg

Pectina de citrinos fracamente metoxilada amidada – pura

Informações técnicas sobre o reagente químico :

Número CAS: 9000-69-5
Número CE: 232-553-0
Sinónimos: pectina, Pektin, pectina amidada
Tipo : Puro
Denominação: Pectina de citrinos fracamente metoxilada amidada

Exemplos de aplicações profissionais em diferentes setores :

• Indústria química e técnica – agente gelificante e espessante: utilizado em processos que requerem controlo da viscosidade, textura e estabilidade de sistemas aquosos.
• Formulações técnicas de hidrogel – matéria-prima para a criação de estruturas coloidais estáveis a pH ácido controlado.
• Aplicações em laboratório – componente para testes de propriedades reológicas e de formulações água-polímero com potencial de gelificação controlado.

Propriedades e recomendações de utilização :

• Solubilidade ótima em água a uma temperatura de 40–60 °C.
• Dose de uso comum: 0,5–2 % (por exemplo, 15 g de pectina para 1 kg de mistura).
• Gama de pH recomendada para gelificação: 2,5–3,5.
• Os parâmetros (pH, concentração) devem ser ajustados individualmente de acordo com os requisitos da formulação.

Condições de armazenamento recomendadas:

• Conservar num local seco e fresco, num recipiente hermeticamente fechado.
• Proteger da humidade, da luz solar direta e de fontes de calor.

A substância não é classificada como perigosa de acordo com os critérios do sistema SGH (GHS).