Pleurotes frescos BIO (Polacos) (cerca de 200g)

CHAMPIGNONS FRAIS BIOBUANTS (POLÓNIA) (cerca de 0,20 kg)

- fonte de sais minerais e vitaminas
- recomendado para sopas e almôndegas
- hipocalórico

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., mais comumente chamados de pleurotes, são um género de cogumelos da família dos pleurotes, a maioria dos quais são espécies comestíveis. Na Polónia, duas espécies são cultivadas e comercializadas em maior escala: o pleurote (Pleurotus ostreatus) e o pleurote citrino (Pleurotus citrinopileatus).
Como a maioria dos cogumelos, os pleurotos são alimentos hipocalóricos, por 100 g de frutificação fresca, há entre 35 e 50 kcal. Ao contrário dos cogumelos silvestres típicos, que são considerados desprovidos de valor nutritivo, os pleurotos são ricos em nutrientes e vitaminas, contendo, entre outros, zinco, magnésio, ferro, fósforo, cálcio, potássio, sódio, selénio, vitaminas B, vitamina C e 70% de proteínas digeríveis.
Os pleurotes podem ser utilizados de várias maneiras, incluindo fazer costeletas de porco, cozinhar, fritar, usar como complemento em sopas ou como recheio para almôndegas.

Mercadorias embaladas em bandejas.

Uma ligeira camada branca pode aparecer nos cogumelos. Isso não é um sinal de deterioração, pois é um sinal natural de frescura.

Utilizamos um filme especial para embalar os nossos produtos que permite que os legumes vivos respirem. É uma folha que transmite o dióxido de carbono e a água resultante da respiração dos frutos e legumes vivos de um lado. Graças a isso, a água não se condensa no papel de alumínio e os frutos e legumes embalados têm um prazo de validade mais longo.

ARMAZENAMENTO RECOMENDADO
Armazene as mercadorias em condições refrigeradas.

Mercadorias embaladas em tabuleiros.

Uma ligeira camada branca pode aparecer nos cogumelos. Isso não é um sinal de deterioração, pois é um sinal natural de frescura.

Utilizamos um filme especial para embalar os nossos produtos que permite que os legumes vivos respirem. É uma folha que transmite o dióxido de carbono e a água resultante da respiração dos frutos e legumes vivos de um lado. Graças a isso, a água não se condensa no papel de alumínio e os legumes e frutos embalados duram mais tempo.