ERVILHAS AMARELAS BIOLÓGICAS (MATÉRIA-PRIMA) (25 kg)

INGREDIENTES Ervilhas amarelas 100% biológicas. DESCRIÇÃO As ervilhas amarelas biológicas são principalmente utilizadas em pratos tradicionais, como a sopa de ervilhas ou ervilhas na ceia de Natal com couve e cogumelos. Recomendamos também para sopas, estufados, como acompanhamento para raviolis, pastas e patês. MODO DE PREPARAÇÃO Cozinhar as ervilhas previamente demolhadas e enxaguadas em água fresca não salgada durante cerca de 45 minutos até que estejam tenras. Tempere as ervilhas apenas no final da cozedura. VALOR NUTRICIONAL POR 100 g Valor energético 1090 kJ/259 kcal Gorduras 1,4 g das quais saturadas 0,2 g Hidratos de carbono 30 g dos quais açúcares 0,8 g Fibras 15 g Proteínas 24 g Sal 0,08 g CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO Conservar num local seco e fresco.