Pólen de flores 100g - VIVIO

Pólen de flores 100g - VIVIO

O pólen não é nada mais do que células reprodutoras masculinas de várias plantas com flores colhidas pelas abelhas e transferidas para a colmeia. É armazenado nos alvéolos do favo, coberto de mel e selado com cera. Nesta forma, é utilizado pelas abelhas para alimentar as larvas na fase inicial de desenvolvimento (4 a 9 dias). O alimento preparado desta maneira chama-se pão de abelha e é a fonte de proteínas básica para a colónia de abelhas. Não é nada mais do que pólen conservado misturado com saliva de abelha e mel. Como é produzido o pólen para fins alimentares, cosméticos e farmacêuticos? Armadilhas de pólen especializadas são colocadas nas colmeias. Uma abelha que entra na colmeia tem de passar por uma estrutura que remove o pólen das suas patas. Ele cai no recipiente inferior e nesta forma é seco a uma temperatura de cerca de 40 graus Celsius. Como é que isso parece? São pequenas bolas de pólen coladas com a saliva das abelhas coletoras. Na maioria das vezes, vêm em diferentes tons de amarelo, mas também podem ser laranja, roxo e até preto. O pólen de maior valor é obtido de plantas como o salgueiro, a papoila, o trevo, a urze, a mostarda e as árvores de fruto. O cheiro do pólen é muito característico: melado-floral. Tem um sabor agradável: doce, amargo e, às vezes, ligeiramente picante.
O pólen de abelha é uma verdadeira bomba de vitaminas. Contém vitaminas B, vitaminas C e E e provitamina A. Os componentes básicos do pólen são os carboidratos, as proteínas e os lípidos. A percentagem de componentes individuais varia de acordo com muitos fatores, tais como: o tipo de solo, as condições climáticas, as espécies vegetais das quais o pólen foi obtido. O pólen é também uma fonte de ácidos gordos preciosos (saturados e insaturados), que contribuem para baixar o nível de colesterol no sangue. Contém também compostos polifenólicos, ou seja, flavonoides e ácidos fenólicos. A investigação científica também detectou a presença de substâncias peptídicas semelhantes à hormona de crescimento e às gonadotrofinas no pólen (a sua função é estimular as glândulas sexuais para produzir óvulos e esperma). No entanto, o conteúdo dessas substâncias no pólen de abelha é baixo. Os cientistas salientam que ele pode ter apenas um efeito positivo no metabolismo celular da pele.
A investigação científica mostra que, graças ao conteúdo em flavonoides, o pólen de abelha pode fortalecer e selar os vasos sanguíneos. Também tem um efeito positivo no funcionamento do coração. Por isso, o pólen é usado na prevenção de doenças ateroscleróticas. Os compostos polifenólicos presentes no pólen têm atividade antioxidante. O uso regular de pólen ajudará a combater os radicais livres. No entanto, isso não é o fim das suas propriedades benéficas. O que mais ajuda? Os cientistas notam suas propriedades anti-inflamatórias e anti-inchaço. Também protege o fígado. Em cosmética, é valorizado pelas suas propriedades nutritivas e anti-envelhecimento. Por isso, é um ingrediente de muitos champôs e condicionadores. O aminoácido sulfúrico (cisteína) contido no pólen pode estimular o crescimento do cabelo e fortalecer a sua estrutura. A máscara capilar de pólen de abelha é muito fácil de preparar e pode ser facilmente feita em casa. A base é uma colher de sopa de pólen triturado num almofariz e 250 ml de água ou leite. Outra opção é misturar o pólen com mel e ovos. Tal mistura vai nutrir o cabelo, sendo especialmente recomendada quando está muito seco.

INGREDIENTES
Pólen de flores.

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO EM 100 g
Valor energético - 1103 kJ / 261 kcal
Lípidos - 5 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 3 g
Glúcidos - 31 g
- dos quais açúcares - 21 g
Proteínas - 23 g
Sal - 0,1 g

PESO LÍQUIDO: 250 g

MODO DE USO
O pólen disponível em grânulos para fins benéficos para a saúde deve ser consumido 3 vezes por dia, meia hora antes de uma refeição. É preferível misturá-lo com água, leite e adicioná-lo ao café ou ao chá. Também pode ser consumido com mel ou adicionado ao iogurte. É bom mastigar bem os grânulos, o que aumenta a absorção dos preciosos nutrientes contidos no pólen. Muitas pessoas perguntam-se se ele pode ser moído. Um almofariz ou um moinho de café ajudar-nos-á nisso. A forma moída não deteriora a qualidade do produto. Nesta forma, o pólen não perde as suas propriedades e é mais fácil de utilizá-lo para fins cosméticos, por exemplo, para preparar uma máscara caseira. Se não gostar de pólen granulado, também se pode comprar em comprimidos na forma de vários suplementos alimentares. No entanto, eles são enriquecidos com ingredientes adicionais, por isso é melhor consumir o pólen na sua forma natural, sem aditivos artificiais.
Como medida preventiva, basta tomar 1 colher de chá cheia de pólen por dia. Pode ser adicionado ao chá, ao sumo ou à água. O pólen pode ser moído antes da consumo. É bom lembrar que o efeito do pólen será mais eficaz se for combinado com mel, por exemplo para adoçar o chá.
Dosagem profilática: até 20 g por dia, Dosagem de tratamento: até 40 gramas por dia e no caso de crianças até 5 anos - não exceder 10 g por dia.

CONDIÇÕES RECOMENDADAS DE CONSERVAÇÃO
Conservar em local seco e fresco.