Quinoa branca quinoa (zero) 1000g - VIVIO

Quinoa Quinoa branco (zero) 1000g - VIVIO

A quinoa tem um sabor doce característico, o que a torna ideal para a preparação de pratos principais e sobremesas.
O quinoa branco é amplamente utilizado na culinária humana do dia a dia. Cozido suavemente, pode ser um excelente complemento para pratos de carne ou peixe. Graças às suas propriedades expansivas, também pode ser um excelente espessante para molhos e sopas cheias de legumes. Também é importante saber que este produto é excelente em sobremesas saudáveis. Com base nele, podemos preparar tanto pudins nutritivos quanto biscoitos crocantes. Além disso, o quinoa (cozido solto) é um excelente ingrediente para saladas saborosas.
A quinoa tem uma composição única de aminoácidos. Nenhuma outra planta contém um conjunto tão benéfico de aminoácidos essenciais. O teor de proteínas varia de 12 a 22%. É uma proteína facilmente digerível e, curiosamente, o processo de tratamento térmico, ou seja, a cozedura, aumenta ainda mais a sua digestibilidade. Por isso, a quinoa é uma fonte ideal de proteínas valiosas na alimentação de vegetarianos, crianças, mulheres grávidas e pessoas idosas.
É importante prestar atenção ao teor de ácidos gordos insaturados (linoleico e oleico), além de estarem "protegidos" contra oxidação com uma grande quantidade de vitaminas antioxidantes, principalmente A e E. Além disso, a quinoa é uma boa fonte de vitaminas B, ácido fólico, minerais: magnésio, potássio e cálcio, bem como fitoesteróis, saponinas e fenóis.
A Comosa, em comparação com outras pseudo-cereais, destaca-se pelo conteúdo de flavonoides na sua composição. O quinoa contém 58 mg/100 g, o que é duas vezes mais do que nos arandos. Esta é uma característica valiosa e única, pois os cereais geralmente não contêm flavonoides.
A quinoa contém também fibras, nomeadamente inulina. Como resultado, tem um forte efeito prebiótico e pode ser recomendada como medida dietética para pessoas com uma microflora pobre no sistema digestivo. Por sua vez, graças ao conteúdo em saponinas, pode mostrar efeitos antialérgicos, anti-inflamatórios, antifúngicos, antivirais e imunoestimulantes.

INGREDIENTES
Quinoa branca.
O produto pode conter: soja, glúten, mostarda, frutos secos e sementes de sésamo.

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO POR 100 g
Valor energético - 1489 kJ / 353 kcal
Lípidos - 6,1 g
- dos quais ácidos gordos saturados - 0,7 g
Glúcidos - 57 g
- dos quais açúcares - 0 g
Proteínas - 14 g
Sal - 0,01 g

PESO LÍQUIDO : 1000 g

MODO DE USAR
Os grãos de quinoa devem ser bem lavados em água corrente. Cozinhar depois durante 10-15 minutos. A quinoa é cozida na proporção de 1:2 (1 copo de quinoa, 2 copos de água).

CONDIÇÕES RECOMENDADAS DE CONSERVAÇÃO
Conservar num local seco e fresco.