Sal de Kłodawska 1000g - VIVIO

Sal de Kłodawa 1000g - VIVIO

As origens da mina de sal de Kłodawa remontam a 1949. O depósito de sal-gema e de magnésio-potássio ali descoberto é até hoje considerado o mais importante descoberto no nosso país. A mina, de onde é extraído o sal, estende-se por 26 quilómetros de comprimento e até dois quilómetros de largura. O sal de Klodawa é classificado como sal-gema natural e é extraído de acordo com métodos mineiros tradicionais. Por isso, é capaz de conservar o maior número possível de minerais. O sal de Klodawska vendido nas lojas está geralmente sujeito a processos de moagem mecânica. Existe em diferentes versões e cores. Acontece que a cor do sal de Kłodawska pode ser rosa, branca como a neve, ou ligeiramente cinzenta ou acinzentada. A cor do produto depende principalmente do uso a que se destina e do tempo que decorre entre o momento em que o sal é extraído e o momento em que chega às prateleiras das lojas como produto pronto para venda.
Mais de 97 % do sal de kłodawska é constituído por cloreto de sódio (NaCl). Por outro lado, cerca de 1,5 % deste produto é constituído por minerais como o magnésio, o ferro, o zinco, o potássio, o cálcio, o manganês, o cobre e o selénio. O resto da composição é constituído por iodeto de potássio e água. Estudos indicam também a presença de vestígios de iodo neste produto. No entanto, convém recordar que, apesar da presença na sua composição de compostos minerais valiosos para a saúde, o sal de kłodawska deve ser sempre utilizado numa dose que não exceda as recomendações do Instituto Polaco de Alimentação e Nutrição. Isto significa que não devemos consumir por dia mais de cerca de 4 gramas deste produto (uma colher de chá rasa). Paralelamente, convém recordar que a maioria dos produtos que consumimos diariamente (por exemplo, o fiambre, o queijo, os legumes processados) também contém quantidades consideráveis de sal, que devem ser incluídas no equilíbrio diário relacionado com o consumo deste ingrediente.
O sal é um componente essencial para a manutenção de um equilíbrio hídrico, electrolítico e ácido-base normal no corpo humano. Além disso, tanto os catiões de sódio como os anões de cloro afectam o bom funcionamento dos sistemas nervoso e digestivo. O sódio é responsável pela produção de ácido clorídrico, que intervém na digestão das proteínas e na formação da barreira antibacteriana. Também é importante saber que o excesso e a carência de sal na alimentação diária têm ambos efeitos negativos no funcionamento do ser humano. Os sintomas de uma carência são a fraqueza, as náuseas, ou mesmo os vómitos, a falta de apetite e as perturbações da orientação. Além disso, os vestígios de iodo contidos no sal de Kłodawa têm um efeito benéfico no funcionamento do órgão da tiroide. No entanto, convém ter em conta que um excesso deste componente (muito mais frequentemente diagnosticado nos dias de hoje) contribui para consequências graves. Por isso, é imperativo seguir as recomendações de consumo deste produto estabelecidas pelo ICZM ou (em alguns casos) pelo médico assistente e/ou pelo nutricionista clínico.
O sal de Kłodawa tem vindo a receber uma atenção crescente por parte dos especialistas em saúde e nutrição. Parece que este produto, extraído na região da Wielkopolska, se caracteriza por um teor em minerais ligeiramente superior ao do sal de mesa tradicional. Além disso, o sal de kłodawska é frequentemente comparado ao sal do Himalaia, que é considerado por muitos como o sal mais saudável do mundo. Por conseguinte, de acordo com os especialistas, a inclusão do sal de Kłodawska numa dieta saudável e num estilo de vida activo, em doses que não excedam as recomendações estabelecidas, é capaz de afectar positivamente o funcionamento do corpo humano.

INGREDIENTES
sal-gema.

MASSA LÍQUIDA: 1000 g

APLICAÇÃO
O sal de Kłodawska pode ser utilizado com sucesso como substituto do sal tradicional na nossa cozinha doméstica. Pode ser adicionado a saladas de legumes inteiros, a conservas de legumes e a molhos. É bom saber que o sal de Kłodawska também é muito útil em tratamentos de beleza caseiros. Uma pequena quantidade adicionada a um banho proporciona uma sensação de relaxamento. E mergulhar os nossos pés em água com sal de kłodawska ajudará a combater a epiderme queratinizada, bem como a limpar a nossa pele do excesso de fungos e de bactérias nocivas, que encontramos frequentemente tanto na piscina como no ginásio.

CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS
Conservar num local seco e fresco.