SOJA BIOLÓGICA (MATÉRIA-PRIMA) (25 kg)

INGREDIENTES SOJA 100% (*ingrediente certificado biológico). DESCRIÇÃO O grão ecológico SOI é um dos produtos asiáticos mais populares. É perfeito para complementar pratos tudo-em-um, sopas, pratos de legumes, pratos de legumes e carne e saladas. Picado, é ideal para pratos farináceos, pastas para barrar e escalopes. Os cereais SOI contêm um alto teor de proteínas e são a base de uma dieta vegetariana e vegana. MÉTODO DE PREPARAÇÃO Soja demolhado durante pelo menos 8 horas em água ligeiramente salgada numa proporção de 1:2,5 (1 porção de SOJA para 2,5 porções de água) durante cerca de 60 minutos. VALOR NUTRICIONAL EM 100 g Valor energético - 1783 kJ / 427 kcal Lípidos - 20 g dos quais ácidos gordos saturados - 2,9 g Hidratos de carbono - 21 g dos quais açúcares - 7,3 g Proteínas - 36 g Sal - 0 g INFORMAÇÕES SOBRE ALERGENOS Armazenados na planta, há também CEREAIS CONTENDO GLÚTEN, AMENDOINS e outros FRUTOS DE CASCA RIJA, SÉSAMO, SOJA. CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO RECOMENDADAS Conservar em local seco e fresco.